Професійний кухонний ніж-сікач (hackmesser) з вуглецевої сталі, ручна робота, для м'яса та кісток. Кухонна сікач для м'яса та кісток з ергономічною ручкою

Варіант

Професійний кухонний ніж-топірець Profi Hackmesser: ручна робота, вуглецева сталь, ергономічна ручка

Професійний кухонний ніж-топірець Profi Hackmesser: ручна роб�... 3 777 ₴

Кількість

3 893 ₴

Інформація про доставку

розраховуємо термін доставки

Опис Професійний кухонний ніж-сікач (hackmesser) з вуглецевої сталі, ручна робота, для м'яса та кісток. Кухонна сікач для м'яса та кісток з ергономічною ручкою

Професійний кухонний ніж-сікач (hackmesser) з вуглецевої сталі, ручна робота, для м'яса та кісток. Кухонна сікач для м'яса та кісток з ергономічною ручкою

ПЕРЕМИЧЛИВИЙ МАТЕРІАЛ По-перше, вам потрібно знати, що це ніж ручної роботи, виготовлений з 5CR15-молібден-ванадієвої сталі. 5CR15-молібден-ванадієва сталь значно твердіша та гостріша, ніж звичайна нержавіюча сталь. Завдяки термообробці у вакуумі та закалці, твердість цього ножа може досягати 60 HRC. Довжина леза: приблизно 18.2 см Товщина леза: приблизно 4 мм Вага: приблизно 513 г Ширина леза: приблизно 9.8 см Загальна довжина: приблизно 29,3 см
НАДЗВИЧАЙНО ГОСТРА ЛЕЗЕ Ручна полірування V-подібного краю робить лезо надзвичайно гострим, полегшуючи плавне та точне різання. Лезо товщиною приблизно 4 мм краще підходить для розрізання кісток. Клинок цього кухонного ножа загартований, вручну кований та проходить через багатоканальний процес шліфування для забезпечення тонкої обробки та довговічності. Кований ніж виглядає більш вишукано завдяки унікальній текстурі, яку створили досвідчені майстри за допомогою ручного кування.
ЕРГОНОМІЧНА РУЧКА Нековзне дерев'яне руків'я Венге з текстурою, що імітує пальці з обох боків, полегшує утримання цього м'ясного тесака. Безшовний дизайн Full-Tang запобігає випадковому випадінню леза цього китайського тесака. Вигин на задній частині ручки забезпечує більш зручне положення великого пальця та зменшує напругу в зап'ясті.
УНІВЕРСАЛЬНІСТЬ Завдяки унікальному куту заточування на верхній частині, цей універсальний кухонний ніж потребує мінімальних зусиль для щоденного використання, наприклад, для розділення ребер/кісток, рубання, нарізання та кубикування. Професійний мясницький ніж стане вашим надійним помічником на кухні та чудовим подарунком для домогосподарів, професійних кухарів та друзів, які люблять готувати.
ДОГЛЯД Звертайте увагу на чищення ножа. Кислотні або лужні речовини не повинні довго залишатися на лезі. Після кожного використання важливо підтримувати його чистотою та сухістю, щоб запобігти утворенню іржі. Якщо ви не плануєте використовувати ніж протягом тривалого часу, можна нанести на нього трохи оливкової олії та зберігати в сухому місці.