5.0
(2)
Код товару: 136081
Японський ніж Kiritsuke HOSHANHO 23 см, професійний кухонний ніж з 9 шарів вуглецевої сталі, ніж шеф-кухаря, універсальний ніж з подарунковою коробкою (18 см ніж Сантоку)
Варіант
5 046 ₴
Можливі способи оплати:
-5% знижки при оплаті онлайн
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (2)
- Запитання та відповіді
Опис Японський ніж Kiritsuke HOSHANHO 23 см, професійний кухонний ніж з 9 шарів вуглецевої сталі, ніж шеф-кухаря, універсальний ніж з подарунковою коробкою (18 см ніж Сантоку)
Японський ніж Kiritsuke HOSHANHO 23 см, професійний кухонний ніж з 9 шарів вуглецевої сталі, ніж шеф-кухаря, універсальний ніж з подарунковою коробкою (18 см ніж Сантоку)
- Клинок із сталі 10Cr15CoMoVЯпонський ніж Сантоку виготовлено з високоякісної японської сталі 10Cr15CoMoV, що вирізняється надзвичайною міцністю та довговічністю. Загартований до твердості 602, цей клинок забезпечує виняткову стійкість до корозії та зносу, а також неймовірну гостроту, що зберігається протягом тривалого часу. Він міцний, стійкий до деформації та поломок.
- Неперевершена гостротаПовторно заточуються вручну нашими професійними майстрами, обидві сторони поліруються вручну під кутом 12-15, щоб покращити гостроту форми у вигляді літери V для зменшення опору, забезпечуючи чисте, рівне та точне різання леза.
- Ергономічна та зручна ручкаВиготовлена з палісандрового дерева, має чудову природну текстуру, зручна у використанні, з відмінним балансом та гнучкістю Оселедеректокутний дизайн ручки та розширені позиції пальців на плечі забезпечують чудовий контроль та зчеплення, ідеально підходить для тривалої роботи з різанням.
- Професійний ніж СантокуЦей кухонний ніж розміром 18 см виготовлений з професійною майстерністю, щоб чудово справлятися з різноманітними кулінарними завданнями. Від точного нарізання до кубиків, подрібнення та дріблення ріжте овочі, рибу та будь-які види м'яса з легкістю.
- Точне майстерствоНатхненні давніми японськими традиціями та сучасним передовим обладнанням, кухонні ножі серії HO виготовляються вручну висококваліфікованими майстрами, щоб створити леза незрівняної якості, краси та гостроти, а до ручки додається унікальний мідний дріт.
- Бренд HOSHANHO
- Вага виробу 197 грам
- Кількість 1
- Колір Сірий
- Лезо леза Просто
- Матеріал леза Покрівельний нержавіючий шпон (з покриттям з сажі)
- Матеріал рукоятки Палісадр
- Можна мити в посудомийній машині Ні
- Необхідні батареї Ні
- Розміри упаковки 37,29 x 8,8 x 2,9 см 197 грамів
- Вага 0.25 кг
- Розмір 32.00 см x 10.00 см x 2.00 см
- Категорія: Кухонні ножі HOSHANHO
З якого матеріалу виготовлена ручка ножа?
Ручка ножа Kiritsuke HOSHANHO виготовлена з високоякісного палісандрового дерева, яке вирізняється чудовою природною текстурою та забезпечує зручний хват.
Чи можна мити цей ніж у посудомийній машині?
Ми не рекомендуємо мити цей ніж у посудомийній машині. Для збереження гостроти та довговічності леза, ми рекомендуємо мити його вручну м'якою губкою та м'яким миючим засобом.
Чи потребує цей ніж спеціального догляду?
Так, для збереження гостроти та довговічності леза, рекомендується регулярно протирати ніж після використання та змащувати олією для ножів. Також, ми рекомендуємо періодично заточувати ніж.
Чи є цей ніж подарунковою упаковкою?
Так, ніж Kiritsuke HOSHANHO поставляється з подарунковою коробкою, що робить його чудовим вибором для подарунка.
Яка товщина леза ножа?
На жаль, інформація про товщину леза не вказана в характеристиках товару. Однак, ми можемо сказати, що лезо виготовлене з 9 шарів вуглецевої сталі.
Чи підходить цей ніж для нарізання хліба?
Хоча ніж Kiritsuke HOSHANHO є універсальним, для нарізання хліба краще використовувати спеціальний хлібний ніж з зубчастим лезом. Цей ніж ідеально підходить для овочів, риби та м'яса.
Чи потрібно змащувати лезо після миття?
Так, після миття рекомендується змащувати лезо спеціальною олією для ножів. Це допоможе запобігти утворенню іржі та зберегти гостроту леза.
Чи є відмінності між ножем Kiritsuke та ножем Сантоку?
Так, є відмінності. Kiritsuke - це ніж шеф-кухаря з більш витягнутим лезом, ідеальний для нарізання великих шматків м'яса та риби. Сантоку - більш універсальний ніж, який підходить для широкого спектру кулінарних завдань, таких як нарізання овочів, риби та м'яса.
Чи легко заточувати цей ніж?
Ніж Kiritsuke HOSHANHO вимагає професійного заточування, оскільки лезо виготовлене з вуглецевої сталі. Ми рекомендуємо звертатися до професійних майстрів для заточування ножа.
Чи підходить цей ніж для професійного використання?
Так, ніж Kiritsuke HOSHANHO розроблений для професійного використання. Він виготовлений з високоякісних матеріалів і має чудову гостроту та довговічність.
Який кут заточування леза?
Лезо заточене під кутом 12-15 градусів з обох сторін, що забезпечує виняткову гостроту та точність різання.
Чи є якісь особливості догляду за лезом з вуглецевої сталі?
Так, лезо з вуглецевої сталі більш схильне до корозії, тому важливо ретельно висушувати ніж після миття та змащувати його олією для ножів.
Чи підходить цей ніж для нарізання кісток?
Ні, цей ніж не призначений для нарізання кісток. Це може пошкодити лезо.
Чи впливає вологість на гостроту ножа?
Так, надмірна вологість може негативно вплинути на гостроту леза, особливо якщо ніж не захищений від корозії.
Чи можна використовувати цей ніж для обробки твердих овочів, таких як морква або буряк?
Так, ніж Kiritsuke HOSHANHO підходить для обробки твердих овочів, але рекомендується використовувати правильну техніку нарізання, щоб не пошкодити лезо.
Чи можна використовувати цей ніж для нарізання цитрусових?
Так, але будьте обережні, щоб не пошкодити лезо кислотою, що міститься в цитрусових. Ретельно вимийте ніж після використання.
Чи є якісь обмеження щодо використання цього ножа?
Ми не рекомендуємо використовувати ніж для нарізання кісток, твердих каменів або інших матеріалів, які можуть пошкодити лезо.
Чи підходить цей ніж для правшів та лівшів?
Так, ніж Kiritsuke HOSHANHO підходить як для правшів, так і для лівшів, оскільки він має симетричну форму.
Який тип сталі використовується для виготовлення леза?
Лезо виготовлене з японської сталі 10Cr15CoMoV, яка вирізняється надзвичайною міцністю та довговічністю.
- Пристрої для заточування ножів
- Кухонні дошки
- Тертки та овочерізки
- Органайзери для кухонних шаф
