5.0
(2)
Код товару: 136536
Японський ніж Deba XINZUO 18 см з нержавіючої сталі X8Cr14MoV для суші та сашимі, професійний ніж для риби з ебонітовим руків'ям та піхвою з берези
Варіант
7 948 ₴
Можливі способи оплати:
-5% знижки при оплаті онлайн
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (2)
- Запитання та відповіді
Опис Японський ніж Deba XINZUO 18 см з нержавіючої сталі X8Cr14MoV для суші та сашимі, професійний ніж для риби з ебонітовим руків'ям та піхвою з берези
Японський ніж Deba XINZUO 18 см з нержавіючої сталі X8Cr14MoV для суші та сашимі, професійний ніж для риби з ебонітовим руків'ям та піхвою з берези
- Високоякісна нержавіюча сталь Виготовлено з високоякісної штампованої сталі X8Cr14MoV, після термообробки при високій температурі твердість досягає 56-60HRC. Металеві елементи хрому, молібдену та ванадію мають дуже хороші спеціальні властивості та, порівняно зі звичайними кухонними ножами з нержавіючої сталі, забезпечують кращу корозійну стійкість, захист від іржі та високу міцність.
- Одностороння скошена клинка Використовуючи традиційний метод ручного заточування мокрою клинком, кут заточування становить 15 градусів. Одностороння скошена конструкція леза ідеально підходить для обробки рибних голів та приготування сашімі, зберігаючи оригінальний умамі інгредієнтів. Спинка леза має увігнуту (Urasuki) поверхню, яка запобігає прилипанню продуктів до клинка та зменшує опір при різанні, роблячи нарізку швидшою та гострішою.
- Ергономічна ручка Ергономічний дизайн ручки забезпечує зручне захоплення та оптимальну маневреність для легкого нарізання будь-яких продуктів. Натуральне ебоні, стійке до деформації та розколів, ідеально повторює контури руки, роблячи нарізання простішим та безпечнішим.
- Чохол Birkenholz з магнітом Чохол, виготовлений з натурального березового дерева, поєднує в собі природну красу та довговічність. Матеріал міцний та стійкий до зносу, а поверхня приємна на дотик. Вбудований магнітний механізм надійно фіксує кухонний ніж, запобігаючи його вислизання, що забезпечує безпечне та гігієнічне використання, а також зручність у використанні.
- XINZUO Ножі XINZUO ідеальний вибір для професійних кухарів, ентузіастів кулінарії та початківців. Поставляються в елегантній подарунковій коробці, яка чудово підходить як для святкових подарунків, так і для щоденного використання. Якщо з будь-якої причини ви не задоволені продуктом, будь ласка, зверніться до нашої служби підтримки, і ми якнайшвидше вирішимо вашу проблему.
- Бренд XINZUO
- Вага виробу 365 грамм
- Колір Деба Мессер
- Лезо леза Вигнутий
- Матеріал леза Нержавіюча сталь X8Cr14MoV
- Матеріал рукоятки Ясення
- Можна мити в посудомийній машині Ні
- Необхідні батареї Ні
- Вага 365 г
- Розмір 33.00 см x 0.60 см x 5.55 см
- Категорія: Кухонні ножі XINZUO
Для чого саме призначений ніж Deba XINZUO?
Цей ніж Deba XINZUO спеціально розроблений для обробки риби, включаючи розрізання рибних голів та приготування сашимі. Його одностороння скошена клинка та конструкція ідеально підходять для цих завдань, допомагаючи зберегти умамі інгредієнтів.
Який кут заточування має цей ніж?
Кут заточування леза цього ножа становить 15 градусів. Він досягається традиційним методом ручного заточування мокрою клинком.
Що означає термін 'Urasuki' у характеристиках ножа?
Urasuki - це увігнута (U-подібна) поверхня спинки леза. Вона запобігає прилипанню продуктів до клинка та зменшує опір при різанні, роблячи нарізку швидшою та гострішою.
З якого матеріалу виготовлена ручка ножа?
Ручка ножа виготовлена з натурального ебоніту, який стійкий до деформації та розколів. Він ідеально повторює контури руки, забезпечуючи зручне та безпечне захоплення.
Чи можна мити цей ніж у посудомийній машині?
Ні, цей ніж не рекомендується мити в посудомийній машині. Щоб зберегти його гостроту та довговічність, мийте його вручну м'якою губкою та теплою водою.
Який матеріал використовується для виготовлення чохла?
Чохол виготовлений з натурального березового дерева. Він поєднує в собі природну красу та довговічність, а вбудований магнітний механізм надійно фіксує ніж.
Чи підходить цей ніж для професійних кухарів?
Так, ніж Deba XINZUO ідеальний вибір для професійних кухарів, ентузіастів кулінарії та початківців, які цінують якість та надійність.
З якого матеріалу виготовлене лезо ножа?
Лезо ножа виготовлене з високоякісної штампованої сталі X8Cr14MoV. Ця сталь забезпечує чудову корозійну стійкість, захист від іржі та високу міцність.
Яка твердість сталі, з якої виготовлено лезо?
Після термообробки при високій температурі твердість сталі X8Cr14MoV досягає 56-60HRC.
Чи постачається ніж у подарунковій коробці?
Так, ніж Deba XINZUO постачається в елегантній подарунковій коробці, що робить його чудовим вибором для святкових подарунків.
Чи легко доглядати за цим ножем?
Так, ніж досить легко доглядати. Регулярно мийте його вручну м'якою губкою та теплою водою, а також періодично заточуйте для підтримки гостроти.
Чи є якісь особливі рекомендації щодо зберігання ножа?
Рекомендується зберігати ніж у чохлі, що постачається разом з ним, щоб захистити лезо від пошкоджень та запобігти випадковому порізу.
Чи впливає вологість на сталь ножа?
Сталь X8Cr14MoV має хорошу корозійну стійкість, але все ж таки рекомендується витирати ніж насухо після миття, щоб запобігти утворенню іржі.
Чи буде лезо ножа з часом тупим?
З часом будь-яке лезо стає тупим. Регулярне заточування допоможе підтримувати гостроту ножа та забезпечить оптимальну продуктивність.
Чи можна використовувати цей ніж для інших продуктів, крім риби?
Хоча ніж Deba спеціально розроблений для риби, його можна використовувати для інших продуктів, але слід бути обережним і використовувати відповідну техніку нарізання.
Чи є якісь особливі вимоги до заточування цього ножа?
Через односторонню скошену конструкцію леза, ніж Deba потребує спеціальної техніки заточування. Рекомендується довірити заточування професіоналу або використовувати спеціальні інструменти для заточування односторонніх ножів.
Чи є гарантія на цей ніж?
Якщо з будь-якої причини ви не задоволені продуктом, будь ласка, зверніться до нашої служби підтримки, і ми якнайшвидше вирішимо вашу проблему.
Які розміри подарункової коробки?
На жаль, ми не надаємо інформацію про розміри подарункової коробки. Але вона досить компактна і зручна для зберігання та транспортування.
Чи підходить ніж для вегетаріанців/веганів?
Ніж сам по собі не містить інгредієнтів тваринного походження. Однак, його використання може бути пов'язане з обробкою продуктів тваринного походження.
- Пристрої для заточування ножів
- Кухонні дошки
- Тертки та овочерізки
- Органайзери для кухонних шаф
