5.0
(2)
Код товару: 136555
Японський ніж XINZUO Yanagiba 24 см: професійний ніж для суші та сашимі з нержавіючої сталі X8Cr14MoV, ручка з ебену, шкіряна піхва
Варіант
6 699 ₴
Можливі способи оплати:
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (2)
- Запитання та відповіді
Опис Японський ніж XINZUO Yanagiba 24 см: професійний ніж для суші та сашимі з нержавіючої сталі X8Cr14MoV, ручка з ебену, шкіряна піхва
Представляємо вам японський ніж XINZUO Yanagiba 24 см – ідеальний інструмент для справжніх майстрів приготування суші та сашимі. Цей ніж, виготовлений з преміальної нержавіючої сталі X8Cr14MoV, поєднує в собі традиційне японське мистецтво ковальства та сучасні технології, щоб забезпечити неперевершену гостроту та довговічність.
Чому XINZUO Yanagiba – ваш найкращий вибір?
- Професійна гострота: Клинок заточений вручну під кутом 15 градусів, що забезпечує надзвичайну гостроту та легкість нарізки. Одностороння скошена конструкція (Yanagiba) ідеальна для обробки риби та створення вишуканих сашимі, зберігаючи природний смак інгредієнтів (умамі).
- Інноваційна конструкція: Увігнута поверхня спинки леза (Urasuki) мінімізує опір при різанні, роблячи процес нарізки швидким та точним.
- Ергономічна зручність: Ручка з натурального ебоні забезпечує надійний захват та оптимальну маневреність. Вона ідеально повторює контури руки, роблячи нарізку комфортною та безпечною.
- Захист та елегантність: Ніж постачається в комплекті з шкіряною піхвою, яка не тільки захищає лезо, але й додає вишуканості.
- Високоякісні матеріали: Виготовлений з нержавіючої сталі X8Cr14MoV, цей ніж стійкий до корозії, іржі та механічних пошкоджень. Твердість сталі досягає 56-60HRC після термообробки.
XINZUO Yanagiba – це не просто ніж, це інвестиція в якість та професіоналізм. Він стане незамінним помічником як для досвідчених кухарів, так і для початківців, які прагнуть досконалості в приготуванні японських страв. Чудовий вибір для подарунку шанувальникам суші, сашимі та японської кухні!
- Високоякісна нержавіюча сталь Виготовлено з високоякісної штампованої сталі X8Cr14MoV, після термообробки при високій температурі твердість досягає 56-60HRC. Металеві елементи хрому, молібдену та ванадію мають дуже хороші спеціальні властивості та, порівняно зі звичайними кухонними ножами з нержавіючої сталі, забезпечують кращу корозійну стійкість, захист від іржі та високу міцність.
- Одностороння скошена клинка Використовуючи традиційний метод ручного заточування мокрою клинком, кут заточування становить 15 градусів. Одностороння скошена конструкція леза ідеально підходить для обробки рибних голів та приготування сашімі, зберігаючи оригінальний умамі інгредієнтів. Спинка леза має увігнуту (Urasuki) поверхню, яка запобігає прилипанню продуктів до клинка та зменшує опір при різанні, роблячи нарізку швидшою та гострішою.
- Ергономічна ручка Ергономічний дизайн ручки забезпечує зручне захоплення та оптимальну маневреність для легкого нарізання будь-яких продуктів. Натуральне ебоні, стійке до деформації та розколів, ідеально повторює контури руки, роблячи нарізання простішим та безпечнішим.
- Чохол Birkenholz з магнітом Чохол, виготовлений з натурального березового дерева, поєднує в собі природну красу та довговічність. Матеріал міцний та стійкий до зносу, а поверхня приємна на дотик. Вбудований магнітний механізм надійно фіксує кухонний ніж, запобігаючи його вислизання, що забезпечує безпечне та гігієнічне використання, а також зручність у використанні.
- XINZUO Ножі XINZUO ідеальний вибір для професійних кухарів, ентузіастів кулінарії та початківців. Поставляються в елегантній подарунковій коробці, яка чудово підходить як для святкових подарунків, так і для щоденного використання. Якщо з будь-якої причини ви не задоволені продуктом, будь ласка, зверніться до нашої служби підтримки, і ми якнайшвидше вирішимо вашу проблему.
- Бренд XINZUO
- Вага виробу 260 грам
- Кількість 1
- Колір Янагіба Мессер
- Лезо леза Просто
- Матеріал леза X7Cr17MoV нержавіюча сталь
- Матеріал рукоятки Ясення
- Можна мити в посудомийній машині Ні
- Необхідні батареї Ні
- Розміри упаковки 49 x 9 x 4 см 260 грамм
- Вага 0.35 кг
- Розмір 45.00 см x 5.00 см x 2.00 см
- Категорія: Кухонні ножі XINZUO
Для чого саме призначений ніж XINZUO Yanagiba?
Цей ніж спеціально розроблений для приготування суші та сашимі. Його одностороння скошена клинка ідеально підходить для обробки риби, дозволяючи отримати ідеально рівні та тонкі скибочки, зберігаючи при цьому оригінальний смак і аромат інгредієнтів.
Який кут заточування має клинок ножа?
Клинок ножа XINZUO Yanagiba має кут заточування 15 градусів, що забезпечує надзвичайну гостроту та ефективність при різанні.
З якого матеріалу виготовлена ручка ножа?
Ручка ножа виготовлена з натурального ебоні, що забезпечує зручне захоплення та стійкість до деформації та розколів.
Чи безпечно зберігати ніж у шкіряному чохлі?
Так, шкіряний чохол з вбудованим магнітним механізмом надійно фіксує ніж, запобігаючи його вислизання та забезпечуючи безпечне та гігієнічне зберігання.
Чи підходить ніж для початківцям?
Ніж XINZUO Yanagiba підходить як для професійних кухарів, так і для ентузіастів кулінарії та початківців, які хочуть освоїти мистецтво приготування суші та сашимі.
З якого матеріалу виготовлене лезо ножа?
Лезо ножа виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі X8Cr14MoV, яка забезпечує високу міцність, корозійну стійкість та захист від іржі.
Чи можна мити цей ніж у посудомийній машині?
Ми рекомендуємо мити ніж вручну, щоб зберегти його гостроту та довговічність. Миття у посудомийній машині може пошкодити лезо та ручку.
Чи важко користуватися ножем з односторонньою скошеною клинком?
Хоча ніж з односторонньою скошеною клинком вимагає певних навичок, правильна техніка різання дозволяє отримати чудові результати. Ми рекомендуємо переглянути відеоуроки або отримати консультацію у досвідченого кухаря.
Чи довговічний цей ніж?
За належного догляду та правильного використання, ніж XINZUO Yanagiba може прослужити багато років. Регулярне заточування та ручне миття допоможуть зберегти його гостроту та довговічність.
Чи є ніж подарунком?
Так, ніж поставляється в елегантній подарунковій коробці, що робить його чудовим подарунком для любителів суші та сашимі.
Які особливості Urasuki поверхні леза?
Urasuki - це увігнута поверхня спинки леза, яка зменшує опір при різанні та запобігає прилипанню продуктів до клинка, забезпечуючи більш швидку та гострішу нарізку.
Яка твердість сталі ножа?
Твердість сталі ножа XINZUO Yanagiba становить 56-60HRC, що забезпечує високу міцність та здатність тримати заточку.
Чи підходить ніж для інших продуктів, крім риби?
Хоча ніж спеціально розроблений для риби, його можна використовувати для нарізання інших м'яких продуктів, таких як фрукти та овочі.
Чи потребує ніж спеціального догляду?
Так, для збереження гостроти та довговічності ножа рекомендується регулярно точити його та мити вручну.
Які розміри упаковки ножа?
Розміри упаковки ножа XINZUO Yanagiba становлять 49 x 9 x 4 см.
Чи легко тримати ніж у руці?
Так, ергономічний дизайн ручки забезпечує зручне захоплення та оптимальну маневреність.
Які переваги використання сталі X8Cr14MoV?
Сталь X8Cr14MoV має високу міцність, корозійну стійкість та захист від іржі, що робить ніж довговічним та надійним.
Чи підходить ніж для професійного використання?
Так, ніж XINZUO Yanagiba підходить як для професійних кухарів, так і для ентузіастів кулінарії.
Чи є гарантія на ніж?
Якщо з будь-якої причини ви не задоволені продуктом, зверніться до нашої служби підтримки, і ми якнайшвидше вирішимо вашу проблему.
З чого зроблений чохол?
Чохол виготовлений з натурального березового дерева, що поєднує в собі природну красу та довговічність.
- Пристрої для заточування ножів
- Кухонні дошки
- Тертки та овочерізки
- Підставки для мікрохвильовки
