5.0
(2)
Код товару: 136554
Японський ніж для суші та сашимі XINZUO з нержавіючої сталі X8Cr14MoV (30 см) - професійний кухонний ніж з ебенового дерева та піхвою з берези
Варіант
6 999 ₴
Можливі способи оплати:
-5% знижки при оплаті онлайн
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (2)
- Запитання та відповіді
Опис Японський ніж для суші та сашимі XINZUO з нержавіючої сталі X8Cr14MoV (30 см) - професійний кухонний ніж з ебенового дерева та піхвою з берези
Пориньте у світ справжнього японського мистецтва кулінарії з ножем для суші та сашимі XINZUO! Цей 30-сантиметровий ніж – ідеальний вибір для професійних шеф-кухарів та ентузіастів приготування суші, який дозволить вам створювати справжні кулінарні шедеври.
Чому варто обрати ніж XINZUO?
- Японська сталь X8Cr14MoV: Клинок виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує виняткову міцність, корозійну стійкість та довговічність. Завдяки термообробці, твердість сталі досягає 56-60HRC, гарантуючи тривале збереження гостроти.
- Одностороння скошена клинка: Традиційний метод ручного заточування мокрою клинком під кутом 15 градусів робить ніж ідеальним для обробки рибних голів та приготування сашимі. Увігнута (Urasuki) поверхня спинки леза запобігає прилипанню продуктів, роблячи нарізку швидшою та гострішою.
- Ергономічна ручка з ебенового дерева: Зручна форма ручки забезпечує оптимальне захоплення та маневреність. Натуральне ебоні стійке до деформації та розколів, ідеально повторює контури руки, роблячи нарізання простішим та безпечнішим.
- Захисний чохол Birkenholz: Чохол з натурального березового дерева поєднує в собі природну красу та довговічність. Вбудований магнітний механізм надійно фіксує ніж, забезпечуючи безпечне та гігієнічне зберігання.
XINZUO Ножі – це ідеальний подарунок для професійних кухарів, любителів японської кухні та всіх, хто цінує якість та стиль. Нож поставляється в елегантній подарунковій коробці, готовий стати цінним доповненням вашої кухні. З цим ножем ви зможете легко та з задоволенням готувати найсмачніші суші та сашимі!
Характеристики:
- Колір: Янагіба Мессер
- Вага виробу: 300 грам
- Матеріал леза: X7Cr17MoV нержавіюча сталь
- Матеріал рукоятки: Ясен
- Лезо леза: Хол
- Високоякісна нержавіюча сталь Виготовлено з високоякісної штампованої сталі X8Cr14MoV, після термообробки при високій температурі твердість досягає 56-60HRC. Металеві елементи хрому, молібдену та ванадію мають дуже хороші спеціальні властивості та, порівняно зі звичайними кухонними ножами з нержавіючої сталі, забезпечують кращу корозійну стійкість, захист від іржі та високу міцність.
- Одностороння скошена клинка Використовуючи традиційний метод ручного заточування мокрою клинком, кут заточування становить 15 градусів. Одностороння скошена конструкція леза ідеально підходить для обробки рибних голів та приготування сашімі, зберігаючи оригінальний умамі інгредієнтів. Спинка леза має увігнуту (Urasuki) поверхню, яка запобігає прилипанню продуктів до клинка та зменшує опір при різанні, роблячи нарізку швидшою та гострішою.
- Ергономічна ручка Ергономічний дизайн ручки забезпечує зручне захоплення та оптимальну маневреність для легкого нарізання будь-яких продуктів. Натуральне ебоні, стійке до деформації та розколів, ідеально повторює контури руки, роблячи нарізання простішим та безпечнішим.
- Чохол Birkenholz з магнітом Чохол, виготовлений з натурального березового дерева, поєднує в собі природну красу та довговічність. Матеріал міцний та стійкий до зносу, а поверхня приємна на дотик. Вбудований магнітний механізм надійно фіксує кухонний ніж, запобігаючи його вислизання, що забезпечує безпечне та гігієнічне використання, а також зручність у використанні.
- XINZUO Ножі XINZUO ідеальний вибір для професійних кухарів, ентузіастів кулінарії та початківців. Поставляються в елегантній подарунковій коробці, яка чудово підходить як для святкових подарунків, так і для щоденного використання. Якщо з будь-якої причини ви не задоволені продуктом, будь ласка, зверніться до нашої служби підтримки, і ми якнайшвидше вирішимо вашу проблему.
- Бренд XINZUO
- Вага виробу 300 грам
- Колір Янагіба Мессер
- Лезо леза Хол
- Матеріал леза X7Cr17MoV нержавіюча сталь
- Матеріал рукоятки Ясення
- Можна мити в посудомийній машині Ні
- Необхідні батареї Ні
- Розміри упаковки 49 x 8,6 x 3,3 см 300 грамів
- Вага 0.25 кг
- Розмір 30.00 см x 4.00 см x 2.00 см
- Категорія: Кухонні ножі XINZUO
З чого виготовлене лезо ножа?
Лезо ножа виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі X8Cr14MoV. Ця сталь відрізняється високою твердістю (56-60HRC), міцністю та стійкістю до корозії, що забезпечує довговічність та гостроту ножа.
Який кут заточування леза?
Кут заточування леза становить 15 градусів. Це забезпечує ідеальну гостроту та ефективність при нарізці риби та приготуванні сашімі.
Чи підходить ніж для миття в посудомийній машині?
Ні, миття ножа в посудомийній машині не рекомендується. Для збереження гостроти та якості леза, ми рекомендуємо мити ніж вручну м'якою губкою та теплою водою.
З якого матеріалу зроблена ручка ножа?
Ручка ножа виготовлена з натурального ебоні, яке стійке до деформації та розколів. Воно ідеально повторює контури руки, забезпечуючи зручне та безпечне захоплення.
З якого матеріалу зроблений чохол?
Чохол виготовлений з натурального березового дерева Birkenholz. Він поєднує в собі природну красу, довговічність та міцність.
Чи забезпечує чохол безпечне зберігання ножа?
Так, чохол оснащений вбудованим магнітним механізмом, який надійно фіксує ніж, запобігаючи його вислизання та забезпечуючи безпечне та гігієнічне зберігання.
Для кого цей ніж підходить найкраще?
Цей ніж ідеально підходить для професійних кухарів, ентузіастів кулінарії та початківців, які цінують якість та гостроту інструменту.
Чи підходить ніж для нарізання овочів?
Хоча ніж спеціально розроблений для риби та сашімі, він також може використовуватися для нарізання овочів, але слід враховувати його специфічну форму та гостроту.
Яка вага ножа?
Вага ножа становить 300 грамів.
Чи є ніж у подарунковій упаковці?
Так, ніж поставляється в елегантній подарунковій коробці, що робить його чудовим вибором для подарунка.
Що означає термін 'Urasuki'?
Urasuki - це увігнута (U-подібна) поверхня спинки леза, яка запобігає прилипанню продуктів до клинка та зменшує опір при різанні, роблячи нарізку швидшою та гострішою.
Які переваги використання ножа з нержавіючої сталі X8Cr14MoV?
Ножі з цієї сталі відрізняються високою твердістю, міцністю, стійкістю до корозії та іржі, що забезпечує їх довговічність та збереження гостроти протягом тривалого часу.
Чи потребує ніж особливого догляду?
Так, для збереження гостроти та якості ножа рекомендується мити його вручну м'якою губкою та теплою водою, а також регулярно заточувати.
Чи можна використовувати ніж для нарізання твердих продуктів, таких як корінь селери?
Хоча ніж розроблений для риби, він може використовуватися для нарізання твердих продуктів, але слід бути обережним та використовувати правильну техніку нарізання, щоб не пошкодити лезо.
Який тип заточування рекомендується для цього ножа?
Рекомендується професійне заточування або використання спеціальних точилок для японських ножів, щоб зберегти оптимальний кут заточування та гостроту леза.
Чи підходить ніж для правші та лівші?
Ніж розроблений для правші, оскільки має специфічну форму леза, яка оптимізована для різання з правого боку.
Чи є гарантія на цей ніж?
Якщо з будь-якої причини ви не задоволені продуктом, будь ласка, зверніться до нашої служби підтримки, і ми якнайшвидше вирішимо вашу проблему.
Чи можна використовувати ніж для рубання?
Ні, цей ніж не призначений для рубання. Він розроблений для точного та делікатного нарізання.
Чи легко тримати ніж в руці?
Так, завдяки ергономічному дизайну ручки з натурального ебоні, ніж зручно тримати в руці та легко маневрувати.
- Пристрої для заточування ножів
- Кухонні дошки
- Тертки та овочерізки
- Підставки для мікрохвильовки
