5.0
(2)
Код товару: 136586
Японський ніж Сантоку з дамаської сталі Shan Zu 18 см, професійний кухонний ніж з акацієвої деревини, серія Venus
Варіант
6 265 ₴
Можливі способи оплати:
-5% знижки при оплаті онлайн
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (2)
- Запитання та відповіді
Опис Японський ніж Сантоку з дамаської сталі Shan Zu 18 см, професійний кухонний ніж з акацієвої деревини, серія Venus
Японський ніж Сантоку з дамаської сталі Shan Zu 18 см, професійний кухонний ніж з акацієвої деревини, серія Venus
- Ядро ножа з японської сталі, надзвичайно гострий шпеклінер з дамаської сталі Серце SHAN ZU кухонного ножа для фруктів виготовлене з японської дамаської сталі 10Cr15Mov, має високу твердість (62HRC), стійке до корозії та зносостійке. Завдяки поєднанню з ручною ковальською обробкою ви отримуєте надзвичайно гострий кухонний ніж невеликого розміру.
- Інноваційний дамастковий ніж для фруктів та овочів із золотистим візерунком У чарівній техніці золотистого візерунка професійного ножа Scharfe Damastmessers Klein від SHAN ZU шари міді та вуглецевої сталі нашаровуються та піддаються надмірній термічній обробці з повторним складанням та ковкою, доки не зявляється візерунок леза. Це справжня технологія дамасткового візерунка, а не лазерне травлення.
- Виготовлено з 33 шарів міді та сталі, для тривалого використання Окрім японського леза, на клинку додатково сформовано 32 шари міді та вуглецевої сталі. Конструкція з загалом 33 шарів значно покращує властивості, такі як стійкість до корозії, захист від іржі та міцність, роблячи його довговічним універсальним ножем. Гострі ножі Дамаск.
- Яскраві ручки, зручний захват та міцність Ножі Дамаска, кишенькові ножі. Виготовлені з високоякісної акації, яка повністю висушена та з якої видалено повітря всередині. Після спеціальної обробки деревина заповнюється пігментованою пастою та смолою, після чого проводиться затвердіння для забезпечення більшої стабільності та яскравого кольору.
- Колекційний ніж Damast для овочів Цей винятково стильний ніж SHAN ZU розміром 9.5 см ідеальний предмет колекції та постачається у подарунковій коробці. Ви можете подарувати його своїм близьким та друзям.
- Бренд SHAN ZU
- Вага товару 90 г
- Колір Ясен
- Лезо леза Просто
- Матеріал Японська 10Cr15Mov-дамаська сталь
- Матеріал леза Вуглецева сталь і мідь
- Матеріал рукоятки Ясен
- Розміри упаковки 25,2 x 8,8 x 3,4 см 90 грамів
- Вага 0.15 кг
- Розмір 15.00 см x 2.00 см x 1.00 см
- Категорія: Кухонні ножі SHAN ZU
З чого виготовлене лезо ножа?
Лезо ножа виготовлене з японської 10Cr15Mov-дамаської сталі, що складається з 33 шарів міді та вуглецевої сталі. Цей матеріал забезпечує високу твердість, стійкість до корозії та зносостійкість.
Яка твердість леза ножа?
Твердість леза ножа становить 62HRC, що забезпечує його надзвичайну гостроту та здатність довго тримати заточку.
З якого матеріалу виготовлена ручка ножа?
Ручка ножа виготовлена з високоякісної акації, яка повністю висушена та оброблена спеціальною пастою та смолою для більшої стабільності та яскравого кольору.
Чи є ніж справжнім дамастком, чи це лише візерунок?
Це справжній дамастковий ніж. Шари міді та вуглецевої сталі нашаровуються, піддаються термічній обробці, складанню та ковці, щоб створити унікальний золотистий візерунок.
Чи потрібно спеціально доглядати за ножем з дамаської сталі?
Так, для довговічності ножа з дамаської сталі рекомендується мити його вручну м'якою губкою з нейтральним миючим засобом, витирати насухо після кожного використання та регулярно точити.
Чи підходить цей ніж для нарізання хліба?
Ніж Sanтоku чудово підходить для нарізання фруктів, овочів та інших м'яких продуктів, але не рекомендується використовувати його для нарізання хліба, оскільки це може пошкодити лезо.
Чи можна мити цей ніж у посудомийній машині?
Не рекомендується мити ніж у посудомийній машині, оскільки висока температура та агресивні миючі засоби можуть пошкодити лезо та ручку.
Чи підходить цей ніж для професійного використання?
Ніж Sanтоku з дамаської сталі SHAN ZU підходить як для професійного, так і для домашнього використання. Він має високу якість та довговічність.
Чи постачається ніж у подарунковій упаковці?
Так, ніж постачається у витонченій подарунковій коробці, що робить його чудовим подарунком для близьких та друзів.
Які розміри упаковки ножа?
Розміри упаковки ножа: 25,2 x 8,8 x 3,4 см.
Чи легко тримати ніж у руці?
Так, ручка ножа зручна та ергономічна, що забезпечує надійний захват та комфорт під час використання.
Чи можна заточувати цей ніж вдома?
Так, ніж можна заточувати вдома за допомогою точильного каменя або професійного сервісу заточування ножів.
Чи буде лезо іржавіти з часом?
За належного догляду, лезо ножа з дамаської сталі буде стійким до іржі. Регулярно витирайте ніж насухо після використання.
Чи підходить ніж для нарізання м'яса?
Ніж Sanтоku добре підходить для нарізання овочів та фруктів, але для нарізання м'яса краще використовувати спеціальні м'ясні ножі.
Чи легко знайти запасні частини для цього ножа?
Запасні частини, такі як ручки, не доступні окремо. При пошкодженні ножа рекомендується звернутися до виробника.
Чи підходить ніж для нарізання риби?
Так, ніж Sanтоku добре підходить для нарізання риби, особливо для приготування суші та інших азіатських страв.
Чи можна використовувати ніж для рубання твердих овочів, таких як морква чи буряк?
Хоча ніж міцний, він не призначений для рубання твердих овочів. Для цього краще використовувати спеціальні ножі для рубання.
Чи легко затачити ніж?
Завдяки високій твердості леза, ніж може бути заточений як професіоналами, так і досвідченими користувачами в домашніх умовах.
Чи є якісь особливі рекомендації щодо зберігання ножа?
Рекомендується зберігати ніж у блоці для ножів або на магнітній стрічці, щоб уникнути пошкодження леза та ручки.
- Пристрої для заточування ножів
- Кухонні дошки
- Тертки та овочерізки
- Органайзери для кухонних шаф
