Вакууматор CHEFONE V80s

Представляємо сучасний вакуумний пакувальник для продуктів, який вирізняється передовими технологіями та універсальністю, що робить його ідеальним як для домашнього, так і для професійного використання. Завдяки ретельно продуманим функціям зберігання їжі ще ніколи не було таким ефективним і простим. Пристрій дозволяє безпечно пакувати різні види продуктів харчування, зберігаючи їхню свіжість, аромат та поживні речовини на довший час.

Ключові функції:

1. Режим "Dry" (Сухий) – призначений для пакування сухих продуктів, таких як макарони, рис, крупи та інші продукти, що не містять надлишку вологи. Цей режим забезпечує герметичне закриття, що мінімізує окислення та подовжує термін придатності продуктів.
2. Режим "Soft Crispy" (Ніжне/Хрустке) – ідеальний для делікатних та хрустких продуктів, таких як чипси, вафлі або печиво. Ця функція дбає про те, щоб упаковка була герметичною, але водночас не призводила до крихтіння ніжних продуктів, завдяки чому вони залишаються в ідеальному стані.
3. Режим "Meat" (М'ясо) – функціонал, розроблений для м'яса, риби та інших продуктів із середнім рівнем вологості. Забезпечує оптимальне відкачування повітря, щоб продукти зберігали свіжість, аромат і природну соковитість, будучи водночас захищеними від розвитку бактерій.
4. Режим "Fruit Vegetable" (Овочі та фрукти) – призначений для овочів і фруктів, які потребують обережного вакуумування. Спеціально підібраний рівень вакууму дозволяє продуктам довше зберігати свій смак, соковитість і поживні речовини, що допомагає уникнути втрати якості зберігання.

Головні особливості:

• автоматична запайка пакета без необхідності притискати кришку
• вбудований ніж для розрізання плівки
• знімна вакуумна камера – для легшого очищення
• можливість закривати пакети з невеликою кількістю рідини
• ідеально підходить для риби, м'яса, овочів та фруктів
• ширина шва запаяння макс. 30 см
• режим Manual – ручне регулювання рівня відкачування повітря
• режим Soft для делікатних продуктів
• можливість вакуумного закриття пляшки вина за допомогою спеціальної пробки
• сумісність із додатковими аксесуарами через вакуумний шланг
• електронний моніторинг температури
• натуральне зберігання без консервантів

Технічні характеристики:

• застосування: Домашнє господарство
• розмір продукту: 414×145×72 мм
• напруга (V): AC100V-240V, 50-60Hz
• потужність (W): 90W
• час запаяння: ≤13,5 с
• потужність всмоктування: 3,8 л / -60 кПа ± 5 кПа
• функції кнопок: Сухий, Ніжне/Хрустке, М'ясо, Овочі/фрукти, Зовнішнє відсмоктування, Запаяння, Режим Manual (ручне регулювання), Стоп/Скасувати
• ступінь вакууму: від -55 кПа для звичайного режиму, від -15 кПа до -30 кПа для режиму Soft/Crispy
• ширина запаяння: макс. 300 мм
• рівень шуму: менше 72 дБ
• захист від перегріву: Так
• з зовнішнім вакуумуванням, у комплекті вакуумний шланг
• ширина лінії запаяння: 0,2 см

У комплекті: 5 пакетів, шланг для аксесуарів, пробка для пляшки вина, інструкція з експлуатації українською мовою

Вакууматор має інтуїтивно зрозумілу панель керування, за допомогою якої можна легко вибрати потрібний режим і налаштувати процес пакування відповідно до специфічних потреб продуктів. Ергономічний дизайн, міцна конструкція та тиха робота пристрою забезпечують високий комфорт щоденного використання. Завдяки багатофункціональності та системам захисту, пристрій ідеально підійде для будь-якої кухні, допомагаючи зменшити кількість харчових відходів та подовжити свіжість продуктів.

Додаткові системи захисту:

Індикатор Overheating Protection – система захисту від перегріву, яка контролює температуру пристрою. Завдяки цьому користувач може бути впевненим, що пристрій не вийде з ладу навіть при інтенсивному використанні, а процес запаяння буде безпечним і стабільним.

Функція Overflow Protection – захист від переливу, який оберігає вакууматор від надлишку вологи під час пакування вологих продуктів. Завдяки цій функції пристрій стає більш стійким до пошкоджень і легшим у догляді.

Вакуумне пакування продуктів – це надзвичайно ефективний метод, який дозволяє значно подовжити термін придатності продуктів та захистити їх від несприятливого впливу зовнішніх факторів. Завдяки цій технології зберігання їжі стає не тільки ефективнішим, а й здоровішим та економічнішим. Ось детальний огляд переваг вакуумного пакування:

1. Подовження свіжості та терміну придатності продуктів

Вакуумне пакування значно сповільнює процеси псування їжі шляхом видалення кисню з упаковки, який сприяє розвитку бактерій та плісняви.

Наприклад, свіже м'ясо або риба, що зберігаються у вакуумі, можуть залишатися в ідеальному стані в холодильнику на кілька днів довше, а сухі продукти, такі як горіхи та сухофрукти, можуть зберігатися навіть кілька місяців без втрати якості.

2. Збереження поживних речовин

При традиційному зберіганні, особливо овочів та фруктів, відбувається втрата поживних речовин під впливом кисню та світла. Вакуум захищає їжу від окислення, завдяки чому вона зберігає свої вітаміни та цілісні здоров'язміцні властивості.

3. Захист від зовнішніх факторів

Вакуумне пакування створює герметичний бар'єр, який захищає продукти від вологи, пилу, а також бактерій і грибків, що містяться в повітрі. Завдяки цьому продукти менш схильні до розвитку патогенів, а їхній смак і текстура залишаються незмінними протягом тривалого часу.

4. Посилення смаку та аромату

Відсутність повітря у вакуумній упаковці замикає аромати всередині, що підсилює смак і запах продуктів після відкриття. Ця техніка особливо популярна в гастрономічній індустрії, де її використовують для маринування м'яса чи риби. Завдяки вакууму спеції та маринади швидше проникають усередину страви, надаючи їй глибокого та насиченого смаку.

5. Зменшення втрат і марнування їжі

Вакуумне пакування дозволяє зберігати більшу кількість їжі без ризику, що вона стане непридатною до вживання через кілька днів. Це стосується як свіжих продуктів, так і залишків обіду. Завдяки цьому методу користувачі можуть зберігати їжу в холодильнику або морозильнику, не хвилюючись про її швидке псування, що значно зменшує кількість відходів і домашні витрати.

6. Економія місця в холодильнику та морозильнику

Продукти, упаковані у вакуум, герметично закриті та мають компактні розміри, що полегшує їх зберігання та організацію в холодильнику або морозильнику. Цей метод дозволяє заощадити місце та ефективно керувати простором, усуваючи потребу у великих та незручних контейнерах.

7. Можливість зберігання в морозильнику без ризику «морозного опіку»

Вакуумне пакування ефективно захищає їжу від висушуючого впливу холоду, який викликає так званий «морозний опік» — процес зневоднення та деградації смаку і якості заморожених продуктів. Завдяки герметичному закриттю продукти не втрачають вологи, а після розморожування залишаються свіжими та апетитними.

8. Краща підготовка до приготування методом су-від (sous-vide)

Вакуумне пакування є незамінним при готуванні методом су-від, який полягає в повільному приготуванні їжі при суворо контрольованій температурі у воді. Завдяки вакууму інгредієнти, приготовані таким чином, зберігають інтенсивний смак, соковитість та поживні речовини, а сам процес стає більш точним.

9. Економічне зберігання великих обсягів їжі

Купівля продуктів у великих кількостях може принести значну економію, а вакуумне пакування дозволяє зберігати запаси без ризику їх швидкого псування. Можливість розділити їжу на менші порції та завакуумувати їх допомагає оптимізувати щоденний сімейний бюджет.

10. Комфорт та зручність у використанні

Вакуумне пакування дозволяє спланувати раціон на весь тиждень, завдяки чому легше керувати часом та харчуванням. Заздалегідь підготовлені продукти готові до вживання або подальшої обробки в будь-який момент, що спрощує щоденні обов'язки, економить час і підвищує комфорт.

Отже, вакуумне пакування — це універсальне рішення, яке забезпечує тривіше, здоровіше та ефективніше зберігання продуктів, мінімізуючи їх марнування та дбаючи про комфорт користувача.

У комплекті Wine Stopper

Збережіть свіжість свого улюбленого вина на довший термін за допомогою ChefOne Wine Stopper — вакуумного пробки для закривання пляшок. Цей практичний гаджет дозволяє видалити повітря з відкритої пляшки, створюючи вакуум, який ефективно уповільнює процес окислення вина. Завдяки цьому ви можете насолоджуватися чудовим смаком і ароматом протягом багатьох днів після відкриття. Wine Stopper — ідеальне рішення для кожного любителя вина, який не завжди випиває пляшку одразу і прагне зберегти якість напою до останньої краплі.

Переваги вакуумного закривання пляшки:

Довша свіжість вина – завдяки створенню вакууму вино захищене від доступу кисню, що уповільнює процес його окислення і дозволяє довше насолоджуватися повним ароматом та смаком.

Простота у використанні – достатньо кількох простих рухів, щоб видалити повітря з пляшки та закрити її вакуумно. Користування пробкою є швидким та інтуїтивно зрозумілим.

Універсальність – корок підходить до більшості стандартних винних пляшок, що робить його практичним та універсальним аксесуаром для будь-якої кухні.

Економічність – збереження якості вина протягом тривалого часу дозволяє уникнути марнування напою, що є раціональним рішенням і дає можливість насолоджуватися вином у зручний для вас момент.

Стильний вигляд – елегантний дизайн пробки забезпечує чудовий вигляд на столі та в коморі, додаючи вишуканого винного акценту будь-якій події.

Вакуумний корок Wine Stopper — це must-have для кожного поціновувача вина, який цінує справжній смак та аромат свого напою.