0.0 (0)

Код товару: 246397

Вугільний гриль Lund 55 x 41,5 см

Name: Вугільний гриль Lund 55 x 41,5 см
Brand: Lund
SKU: LUND99925
Price: 18139 UAH
Availability: InStock

Новинка

Кількість

18 139 ₴

Можливі способи оплати:

Інформація про доставку

розраховуємо термін доставки

Опис Вугільний гриль Lund 55 x 41,5 см

ВУГІЛЬНИЙ ГРИЛЬ DELUXE З КОПЧАРНЕЮ

Функціональний переносний вугільний гриль LUND з коптильнею дозволяє готувати різноманітні страви на свіжому повітрі.

Виготовлений з високоякісної сталі з чорним порошковим покриттям, що забезпечує стійкість до атмосферних впливів та корозії протягом тривалого інтенсивного використання.

Додаткові функції, якими оснащений гриль, а також велика площа решіток дозволяють готувати одночасно велику кількість інгредієнтів.

Завдяки заслінці для регулювання циркуляції повітря та термометру можна в режимі реального часу контролювати умови всередині гриля та адаптувати їх до продуктів, що піддаються різним видам обробки.

Конструкція та особливості:

регулювання висоти решітки дозволяє краще підібрати положення інгредієнтів над вогнем
заслінка для регулювання циркуляції повітря та термометр забезпечують постійний контроль та оптимальний процес приготування
решітка для підігріву дозволяє підтримувати температуру вже готової їжі
коптильня дає можливість готувати домашні ковбаси, рибу, сири
кришка забезпечує безпеку та допомагає підтримувати відповідну температуру всередині гриля
димар відводить дим, що накопичується в камері
3 зручні сталеві ручки для кожної кришки окремо забезпечують комфортне обслуговування
2 колеса полегшують переміщення гриля
полиця ідеально підходить для розміщення інгредієнтів, посуду або вугілля, необхідних під час грилювання
зольник полегшує догляд за чистотою та швидке видалення попелу
високоякісна сталь зберігає стійкість до атмосферних впливів та корозії

Розміри та вага:

гриль: 112 x 62 x 121 см
головна решітка: 55 x 41,5 см
бічна решітка: 31,5 x 26 см
відстань між прутами великої решітки: 15,5 мм (+/-1 мм)
відстань між прутами малої решітки: 11 мм (+/-1 мм)
решітка для підігріву: 54,5 x 23,5 см
велика пластина для вугілля: 48 x 32 x 6 см
мала решітка для вугілля: 28 x 20 см
пластина для попелу та жиру: 60,5 x 45 x 2 см
висота решітки: 83 см
димар: 12,5 x 5,5 см
нижня полиця: 61 x 44 см
діаметр коліс: 15 см
матеріал решітки та сітки: хромована сталь
матеріал паливника: емальована сталь
матеріал гриля: сталь з порошковим покриттям
вага: 30 кг

Товщина:

чаша для вугілля: 1,4 мм
прути великої решітки: 3,5 мм
прути малої решітки: 4 мм
прути решітки для підігріву: 3 мм
прути малої решітки для вугілля: 4 мм
пластина для попелу та жиру: 0,8 мм
інші елементи: >0,7 мм

БЕЗПЕКА:

Продукт був протестований і дозволений для контакту з харчовими продуктами – має звіт LFGB, що відповідає Європейському регламенту 1935/2004
Продукт має всі розміри та характеристики, що відповідають стандарту для вугільних грилів EN 1860-1:2013 + A1:2017

Стандарт EN 1860-1:2013 + A1:2017 стосується, зокрема, таких важливих елементів гриля, як:

мінімальна товщина листа всіх елементів, зокрема паливної чаші, кришки та зольника
мінімальна відстань між прутами решітки 20 мм
мінімальна глибина паливної чаші 6 см
наявність ручки або ручок для решітки (якщо решітка не пересувається механічно)
розмір ручок кришки та решітки
стабільність
стійкість до займання

ЯК КОПТИТИ?

Елементи пристрою:

Головна камера (велика з решіткою): місце, де ви викладаєте м'ясо/рибу/сири.
Бічна камера (паливник): місце, де ви розпалюєте вогонь і додаєте дрова/вугілля – дим звідси переходить до головної камери.
Димар або вихідний отвір: з іншого боку головної камери – контролює потік диму.

Що вам знадобиться:

Дрова для копчення (наприклад, бук, вільха, яблуня, дуб – не хвойні!)
Деревне вугілля (опційно брикети, але краще натуральне)
М'ясо/риба/сири – заздалегідь замариновані або посолені
Термометр (бажано з щупом)

Приклад покрокової інструкції:

1. Підготовка паливника (бічна камера):

Розпаліть деревне вугілля в бічній камері.
Коли вугілля розжариться, додайте шматки дров для копчення.
Не використовуйте хімічні розпалювачі – вони можуть залишити запах.

2. Підготовка головної камери:

Покладіть їжу на решітку з протилежного боку від паливника, щоб вона не була безпосередньо над вогнем.
Поставте піддон з водою під решітку – це допоможе зберегти вологість у камері та підтримувати стабільну температуру.

3. Регулювання температури:

Підтримуйте темп.90–120°C у головній камері.
Використовуйте заслінки в бічній камері та димарі, щоб регулювати подачу повітря та диму.
Більше повітря = вища температура.
Менше повітря = більше диму, нижча температура.

4. Час і вид копчення:

Гаряче копчення (80–120°C) – для м'яса, ковбас, риби. Триває від 2 до 6 годин, іноді довше.
Холодне копчення (25–30°C) – потребує спеціальної трубки для диму (відсутня в цьому грилі) і триває від 12 до 48 годин.

5. Контроль та обслуговування: