- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (2)
- Запитання та відповіді
Опис Ніж кухарський GLOBAL G-55 18 см, сталь Cromova 18, японський професійний ніж
Універсальний ніж
Довжина: 18 см
Ножі Global належать до найпопулярніших інструментів на кухнях гурманів у Німеччині. Поєднання функціональності та гостроти робить ніж Global ідеальним вибором для професійних шеф-кухарів.
Лезо цих ножів виготовлено з молібден-ванадієвої сталі, а руків'я — з нержавіючої сталі. Для досягнення ідеального балансу руків'я заповнене спеціальним піском. При правильному догляді ножі Global служать значно довше, ніж звичайні ножі. Завдяки особливому складу сталі та загартуванню до 56° за шкалою Роквелла (Rockwell C), зношення леза мінімальне. Таким чином, за умови належного догляду, ніж Global залишається вірним помічником навіть професійного кухаря протягом усього життя.
Правильний догляд надзвичайно простий: після кожного використання промийте ніж під струменем теплої води за допомогою губки або тканини та швидко витріть насухо. Це все, що потрібно. Як і будь-який якісний ніж, вироби Global не можна мити в посудомийній машині або залишати в раковині з водою.
Секрет ножів Global — у їхній бездоганній гостроті!
- Тип: Кухонний ніж, японський ніж повністю зі сталі з лезом 18 см, серія Global
- Бренд Global
- EAN 400009422276
- Глобальний торговий ідентифікаційний номер 04943691855008
- Довжина леза 18 сантиметрів
- Довжина статті 18 сантиметрів
- Кількість одиниць 1 штука
- Колір Чорний
- Колір леза срібло
- Лезо леза Просто
- Матеріал Сталь
- Матеріал леза Легковий сталь
- Матеріал рукоятки Нірмова сталь
- Мессерканте Просто
- Назва набору ГЛОБАЛЬНИЙ
- Позначення типу товару Господарювати, керувати, володіти (зазвичай, власністю або бізнесом)
- Проект Змарморено
- Розмір 18 см
- Чи можна мити в посудомийній машині Ні
- Вага 0.15 кг
- Розмір 35.00 см x 3.00 см x 2.00 см
- Категорія: Кухонні ножі Global
Для яких саме видів нарізки найкраще підходить ніж Global G-55?
Ніж Global G-55 є універсальним кухарським ножем. Завдяки оптимальній довжині леза 18 см, він ідеально підходить для нарізки овочів, фруктів, м'яса та риби, забезпечуючи високу точність та швидкість роботи на кухні.
З якої сталі виготовлено лезо цього ножа?
Лезо виготовлено з високоякісної молібден-ванадієвої сталі (Cromova 18), яка відома своєю стійкістю до корозії та здатністю тривалий час зберігати гостроту.
Чи можна мити ніж Global G-55 у посудомийній машині?
Ні, цей ніж категорично не рекомендується мити в посудомийній машині. Агресивні мийні засоби та висока температура можуть пошкодити структуру сталі та поверхню ножа.
Як правильно доглядати за ножем, щоб він служив довше?
Після кожного використання ніж слід промити під струменем теплої води за допомогою м'якої губки або тканини, а потім негайно витерти насухо.
Що означає показник твердості 56° за шкалою Роквелла для цього ножа?
Показник 56° Rockwell C свідчить про оптимальний баланс між твердістю та гнучкістю сталі. Це забезпечує мінімальне зношення леза та дозволяє ножу залишатися гострим протягом тривалого часу.
Чим особливе руків'я ножів Global?
Руків'я виготовлене з нержавіючої сталі та має унікальну конструкцію: воно заповнене спеціальним піском для досягнення ідеального балансу між лезом та рукояткою, що зменшує втому руки при тривалій роботі.
Чи є цей ніж підходящим для професійного використання в ресторані?
Так, серія Global розроблена спеціально для професійних шеф-кухарів. Поєднання функціональності, ергономіки та надзвичайної гостроти робить його одним із найпопулярніших інструментів на професійних кухнях.
Яка країна-виробник цього ножа?
Ніж Global G-55 виготовляється компанією Yoshikin в Японії, що гарантує дотримання найвищих стандартів якості та традицій японського ковальства.
Чи можна залишати ніж у раковині з водою після використання?
Не рекомендується залишати ніж у раковині з водою, оскільки це може призвести до передчасного окислення або пошкодження леза. Краще мити та висушувати його одразу.
Який тип заточування має лезо Global G-55?
Ніж має пряме лезо з бездоганною заводською гостротою, що дозволяє здійснювати рівні та точні розрізи без розривання волокон продукту.
Чи зручний цей ніж для людей з маленькою долонею?
Завдяки продуманому дизайну Коміна Ямади та ідеальному балансу, ніж зручно лежить у руці, незалежно від розміру долоні, забезпечуючи повний контроль над процесом нарізки.
Чи потребує ніж Global G-55 частого підточування?
Завдяки особливому складу сталі та загартуванню, зношення леза мінімальне. Проте, як і будь-який професійний інструмент, він потребує періодичного підтримання гостроти для досягнення максимального результату.
Чи є ніж гігієнічним у використанні?
Так, оскільки і лезо, і руків'я виконані з нержавіючої сталі, на ножі немає пористих матеріалів (як-от дерево чи пластик), де могли б накопичуватися бактерії.
У чому головна перевага сталі Cromova 18 перед звичайними кухонними ножами?
Сталь Cromova 18 забезпечує значно більший термін служби, вищу стійкість до іржі та набагато довше зберігає гостроту різання порівняно зі стандартними сталями.
Чи підходить цей ніж для нарізки твердих овочів, як-от гарбуз чи морква?
Так, завдяки своїй міцності та гостроті, ніж Global G-55 легко справляється з твердими овочами, забезпечуючи чистий зріз.
Чи не ковзає рука по сталевому руків'ю під час роботи?
Руків'я має спеціальну текстуру (точки), яка забезпечує надійний хват і запобігає ковзанню руки навіть у вологому середовищі.
Яка довжина робочої частини леза у цієї моделі?
Довжина леза становить 18 сантиметрів, що є золотим стандартом для універсального кухарського ножа.
Чи можна використовувати цей ніж для розбивання заморожених продуктів?
Ні, ніж призначений для нарізки. Використання його для заморожених продуктів або твердих поверхонь може призвести до появи зазубрин на лезі.
Чи є цей ніж частиною якогось набору, чи продається окремо?
Ця модель доступна як окрема одиниця, що дозволяє вам сформувати власний набір інструментів відповідно до ваших потреб.
Чим відрізняється дизайн Global від традиційних японських ножів?
Дизайн Коміна Ямади відходить від традиційних дерев'яних ручок, пропонуючи цілісний сталевий корпус, що поєднує в собі сучасний мінімалізм, ергономіку та максимальну гігієнічність.
- Пристрої для заточування ножів
- Кухонні дошки
- Тертки та овочерізки
- Підставки для мікрохвильовки
