50.0
(2)
Код товару: 233707
Ніж кухонний F. Dick Premier Plus 26 см (X50CrMoV15, нержавіюча сталь, 56 HRC)
Варіант
9 099 ₴
Можливі способи оплати:
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (2)
- Запитання та відповіді
Опис Ніж кухонний F. Dick Premier Plus 26 см (X50CrMoV15, нержавіюча сталь, 56 HRC)
Класика та серце професійної кухні. Кований кухарський ніж із серії Premier Plus — це найважливіший помічник для найрізноманітнішого використання. Він ідеально підходить для нарізки трав і овочів, а також для розділки м'яса та риби. Вигнуте лезо полегшує виконання гойкаючих рухів під час нарізання. Завдяки повному bolster-у (переходу) між лезом і руків'яткою ваші пальці надійно захищені під час роботи. Ергономічна ручка зручно лежить у руці та беззазорно з'єднана з лезом. Довжина леза: 26 см, матеріал леза — сталь X50CrMoV15, руків'я з гігієнічного пластику. Виготовлено в Німеччині. Оптимальна твердість 56° HRC є ідеальним компромісом між довговічністю гостроти та легкістю підточування.
- Гостре лезо забезпечує чистий та рівний зріз без розшарування. Ножі з гострим лезом ідеально підходять для нарізання як твердих, так і м'яких продуктів.
- Лезо виготовлено зі сплаву X 50 Cr Mo V15. Кожен компонент виконує свою особливу функцію: хром (забезпечує зносостійкість), молібден (відповідає за корозійну стійкість), вуглець (гарантує міцність).
- Руків'я з поліоксиметилену (ПОМ) вирізняється високою міцністю та надзвичайною твердістю, зберігаючи стабільні характеристики при помірній температурній чутливості до приблизно 110C. Крім того, матеріал має високу хімічну стійкість.
- Твердість 56 Rockwell (HRC) це ідеальний баланс між тривалим терміном служби ріжучої кромки та легкістю заточування. Ті, хто активно використовують свої ножі, будуть задоволені такою збалансованістю.
- Бренд F.Dick
- Вага товару 287,4 грама
- Глобальний торговий ідентифікаційний номер 04009215039412
- Довжина леза 26 сантиметрів
- Довжина статті 39,5 сантиметри
- Кількість одиниць 1 штука
- Колір 26 см
- Колір леза срібло
- Країна-виробник Німеччина
- Лезо леза Вигнутий
- Матеріал нержавіюча молібден-ванадієва сталь
- Матеріал леза Нірмова сталь
- Матеріал рукоятки Легковий сталь
- Мессерканте Вигнутий
- Позначення типу товару Нож для кочення
- Проект ковані
- Розмір 26 см
- Чи можна мити в посудомийній машині Так
- Вага 0.29 кг
- Розмір 39.50 см x 3.00 см x 2.00 см
- Категорія: Кухонні ножі F.Dick
Для яких саме продуктів найкраще підходить ніж F. Dick Premier Plus 26 см?
Цей ніж є універсальним інструментом для професійної кухні. Він ідеально підходить для нарізки овочів, зелені, а також для розділки м'яса та риби завдяки своїй оптимальній довжині та формі леза.
Що означає характеристика сталі X50CrMoV15?
Це високоякісна нержавіюча сталь, де кожен елемент має свою функцію: хром забезпечує зносостійкість, молібден відповідає за стійкість до корозії, а вуглець гарантує міцність та довговічність леза.
Чи можна мити цей ніж у посудомийній машині?
Так, згідно з характеристиками товару, ніж припустимо мити в посудомийній машині, проте для збереження гостроти леза на довший термін рекомендується ручне миття.
Навіщо потрібен вигнутий профіль леза в цій моделі?
Вигнута форма леза спеціально розроблена для того, щоб полегшити виконання гойкаючих рухів під час нарізання, що робить процес підготовки продуктів швидшим та ефективнішим.
Що таке bolster (перехід) і яку роль він відіграє?
Bolster — це товста частина леза в місці з'єднання з руків'яткою. Він забезпечує надійний захист пальців від випадкових порізів під час роботи та додає ножу стабільності та балансу.
З якого матеріалу виготовлено руків'я ножа?
Руків'я виготовлено з гігієнічного пластику (поліоксиметилену - ПОМ). Цей матеріал вирізняється високою міцністю, твердістю та стійкістю до хімічного впливу.
Чи є цей ніж кованим?
Так, ніж F. Dick Premier Plus є кованим, що забезпечує вищу міцність конструкції та кращий баланс порівняно зі штампованими ножами.
Що означає показник твердості 56 HRC?
Твердість 56 за шкалою Роквелла (HRC) є золотою серединою: вона забезпечує достатню довговічність ріжучої кромки, але при цьому ніж залишається легким у підточуванні.
Чи підходить цей ніж для нарізання твердих продуктів?
Так, завдяки високій якості сталі та гострому лезу, ніж забезпечує чистий зріз як м'яких, так і твердих продуктів без розшарування.
Яка країна-виробник цього ножа?
Ніж виготовлено в Німеччині, що гарантує дотримання високих стандартів якості та професійного рівня виконання.
Чи є руків'я ножа ергономічним?
Так, руків'я має ергономічну форму, що дозволяє ножу зручно і надійно лежати в руці, зменшуючи втому при тривалому використанні.
Чи надійно з'єднане лезо з ручкою?
Так, руків'я беззазорно з'єднане з лезом, що запобігає накопиченню бруду та залишків їжі в місці стику, забезпечуючи високий рівень гігієни.
Яка загальна довжина ножа разом з руків'ям?
Загальна довжина виробу становить 39,5 сантиметрів, при цьому довжина самого ріжучого леза — 26 сантиметрів.
Чи стійкий матеріал ручки до температурних впливів?
Матеріал руків'я (ПОМ) зберігає свої стабільні характеристики при помірній температурній чутливості до приблизно 110°C.
Чи підходить цей ніж для професійного використання на кухні ресторану?
Безумовно. Серія Premier Plus позиціонується як серце професійної кухні та розроблена спеціально для інтенсивного щоденного використання шеф-кухарями.
Чи забезпечує ніж рівний зріз без розшарування продуктів?
Так, завдяки ідеальній затоці та якості сталі, ніж забезпечує максимально чистий та рівний зріз, що важливо для естетики страв.
Які основні переваги сталі з додаванням ванадію в цій моделі?
Додавання ванадію разом з молібденом та хромом дозволяє досягти оптимального балансу між твердістю, стійкістю до корозії та можливістю легкого відновлення гостроти.
Чи можна використовувати цей ніж для сікання продуктів?
Так, конструкція ножа дозволяє легко нарізати, сікати або подрібнювати продукти залежно від обраної техніки роботи.
Чи є цей ніж безпечним для пальців під час роботи?
Завдяки повному bolster-у (переходу) між лезом і руків'яткою, пальці користувача надійно захищені від потрапляння на ріжучу поверхню.
Чи важко підточувати цей ніж після тривалого використання?
Ні, завдяки твердості 56 HRC, ніж вважається легким у підточуванні, що дозволяє швидко повернути йому робочу гостроту.
- Пристрої для заточування ножів
- Кухонні дошки
- Тертки та овочерізки
- Підставки для мікрохвильовки
