- Все про товар
- Характеристики
- Фото та відео
- Відгуки (2)
- Запитання та відповіді
Опис Професійний кухонний ніж Petty Hajegato Damast VG10 15.2 см, 67 шарів дамаської сталі
Hajegato — це сімейний кулінарний бренд, що втілює якість, надійність та унікальність. Виділяйтеся серед інших. Відчуйте різницю з лезами Hajegato: розріз, що перевищує досконалість. Незалежно від того, чи ви професійний шеф-кухар, чи аматор, наші спеціалізовані ножі з ультрагострими лезами неодмінно підвищать точність ваших нарізок.
Ножі Hajegato розроблені професійним кухарем з особливою увагою до кожної деталі. Що ще цікавіше — завдяки ручній роботі жодні два ножі не є ідентичними, що виключає можливість плутанини на професійній кухні. Довічна гарантія на виробничі дефекти.
Твердість: Кухонний ніж Hajegato має ультрагострий ріжучий сердечник із дамаської сталі з твердістю за шкалою Роквелла 62+: максимальна продуктивність та ідеальна зернистість. Шари високоякісної вуглецевої дамаської сталі забезпечують виняткову міцність, довговічність та ідеальний баланс.
Дизайн руків'я G10: Щоб мінімізувати втому, оніміння пальців або біль після тривалого використання, руків'я ножів Hajegato виготовлено з матеріалу G10. Він відомий своєю зручністю та міцністю і використовується там, де вирішальним є співвідношення стійкості та ваги.
Матеріал: Нержавіюча вуглецева сталь Hajegato 8 допомагає створювати красиві візерунки на лезах і дозволяє їм залишатися гострими протягом тривалого часу, навіть після нарізання жорсткого м'яса, риби, овочів, фруктів та іншого. Жодного розривання, розчавлення чи пошкодження трав — лише найкращі результати з ножами Hajegato. Бренд Hajegato прагне створювати ножі найвищої якості.
Технічні характеристики:
Лезо: 17,3 см
Ширина леза: 3,1 см
Руків'я: 12,1 см
Юридична інформація: Тільки для осіб віком від 18 років. Пред'явлення посвідчення особи при доставці обов'язкове.
- УНІКАЛЬНІСТЬ ТА ЕСТЕТЕТИКА: Бажаєте виділитися на професійній кухні або вразити гостей вдома під час приготування страв Ви зробили правильний вибір. Наш ексклюзивний ніж Petty з унікальною руків'яткою з дамаску доступний у різних кольорових комбінаціях та дизайнах, що доповнюються лезом із дамаської сталі з хвилястим візерунком елементом, без якого жоден набір кухонних ножів не є повним. Кожен ніж такий же унікальний та геніальний, як і ви.
- КОМФОРТ ТА ДИЗАЙН: Елегантний ніж із дамаської сталі, розроблений шеф-кухарем, має ідеальний баланс та двостороннє заточування, що забезпечує надзвичайну гостроту та професійну продуктивність. Дизайн леза передбачає максимальну відстань від суглобів пальців, що дозволяє міцніше тримати ніж, захищаючи руки від порізів. Така конструкція сприяє використанню коливального руху, що забезпечує комфорт і точність під час тривалої роботи. Ідеально підходить для філе, транширування, нарізки сирого м'яса, томатів, риби, овочів та фруктів.
- Якість: японський ніж із ріжучим сердечником VG-10 з високим вмістом вуглецю, 67-шаровою дамаською сталлю та твердістю 60-62 HRC глибоке вакуумне охолодження забезпечує стійкість до корозії. Професійний кухонний ніж із дзеркально відшліфованим гострим лезом та V-подібним заточкою (кут кожного боку 9-11 градусів), що гарантує виняткову різальну здатність.
- Гарантія та випадкові кольори (будь ласка, зверніть увагу, що кольори можуть відрізнятися від зображених): кожна восьмикутна ручка японських ножів унікальна. Ми не знаємо напевно, який колір ви отримаєте, але впевнені, що це буде приємним сюрпризом. Наші кухонні ножі оснащені руків'ями зі стабілізованого натурального дерева G10 міцного та надзвичайно довговічного. Виготовлені з використанням екологічного клею та спресовані в дерев'яному блоці з природними відтінками. Продукт має довічну гарантію виробника на відсутність заводських дефектів.
- ІДЕАЛЬНИЙ ПОДАРУНОК на День матері: дамаська сталь забезпечує гостроту, а першокласний візерунок робить ці ножі чудовим вибором для жінок, чоловіків, кулінарних ентузіастів, професійних шеф-кухарів, студентів кулінарних шкіл та інших. Не використовуйте ніж для нарізання заморожених продуктів або як обвалювальний ніж. Для догляду завжди використовуйте алмазний точильний камінь, сталевий мусат та відповідні розділочні дошки.
- Бренд Hajegato
- Вага товару 431 грамм
- Довжина леза 17,3 сантиметри
- Довжина статті 29,4 сантиметра
- Кількість одиниць 1 штука
- Колір барвистий
- Колір леза Срібло та чорне
- Країна-виробник Гонконг
- Лезо леза Просто
- Матеріал Дамаський сталь
- Матеріал леза Нірмова сталь
- Матеріал рукоятки G10
- Мессерканте Просто
- Проект Цикл
- Розмір 17 см
- Чи можна мити в посудомийній машині Ні
- Вага 0.43 кг
- Розмір 29.40 см x 3.00 см x 2.00 см
- Категорія: Кухонні ножі Hajegato
Для яких саме продуктів найкраще підходить ніж Petty Hajegato?
Цей ніж є універсальним інструментом для точних робіт. Він ідеально підходить для нарізки філе, транширування, роботи з сирим м'ясом, рибою, овочами, фруктами та томатами.
Що означає «67 шарів дамаської сталі» у характеристиках ножа?
Це означає, що лезо виготовлено шляхом багатократного зварювання та складання різних шарів сталі. Це створює не тільки унікальний хвилястий візерунок на поверхні, але й забезпечує оптимальний баланс між міцністю, гнучкістю та стійкістю до корозії.
Яка сталь використовується для ріжучого сердечника ножа?
Ріжучий сердечник виготовлено з японської сталі VG-10 з високим вмістом вуглецю. Це забезпечує надзвичайну гостроту та дозволяє лезу довше зберігати різальну здатність.
Чи можна мити ніж Hajegato в посудомийній машині?
Ні, використання посудомийної машини суворо заборонено. Агресивні мийні засоби та висока температура можуть пошкодити структуру сталі та матеріал руків'я. Рекомендується мити ніж вручну та витирати насухо.
Що таке матеріал G10, з якого виготовлено руків'я?
G10 — це високоміцний композитний матеріал (скляна тканина, просочена епоксидною смолою та спресована під тиском). Він вирізняється надзвичайною стійкістю до вологи, зносу та забезпечує комфортний хват, мінімізуючи втому рук при тривалій роботі.
Яка твердість леза за шкалою Роквелла (HRC)?
Ніж має високу твердість 60-62 HRC, що гарантує максимальну продуктивність, ідеальну зернистість та стійкість кромки до затуплення.
Чи будуть два ножі Petty Hajegato ідентичними за виглядом?
Ні, кожен ніж є унікальним. Завдяки ручній роботі та особливостям матеріалів руків'я G10, візерунки на сталі та відтінки ручки відрізняються, що робить кожен екземпляр неповторним.
Який кут заточування має лезо цього ножа?
Ніж має професійну V-подібну заточку з кутом 9-11 градусів з кожного боку, що забезпечує виняткову гостроту та легкість розрізання продуктів.
Чи можна використовувати цей ніж для нарізання заморожених продуктів?
Ні, ніж не призначений для роботи із замороженими продуктами. Використання його для таких цілей може призвести до пошкодження або викривлення тонкої ріжучої кромки.
Чи можна використовувати цей ніж як обвалювальний (для кісток)?
Ні, цей ніж не є обвалювальним. Він розроблений для точних нарізок, тому робота з твердими кістками може призвести до появи сколів на лезі.
Якими інструментами рекомендується користуватися для заточування ножа?
Для підтримки гостроти та правильного догляду за лезом рекомендується використовувати алмазний точильний камінь або сталевий мусат.
Які розділочні дошки підходять для використання з цим ножем?
Рекомендується використовувати відповідні розділочні дошки (наприклад, дерев'яні або пластикові), які не пошкоджують гостру кромку дамаської сталі.
Чи захищає конструкція ножа пальці від порізів під час роботи?
Так, дизайн леза передбачає максимальну відстань від суглобів пальців, що дозволяє міцніше і безпечніше тримати ніж, захищаючи руки від випадкових порізів.
Що означає «довічна гарантія на виробничі дефекти»?
Виробник гарантує, що виріб не має заводських дефектів. Якщо в процесі експлуатації виявиться помилка виробництва, вона підпадає під дію цієї гарантії.
Чи є ніж двостороннім за заточкою?
Так, ніж має двостороннє заточування, що забезпечує симетричний розріз та професійну продуктивність.
Чи впливає вакуумне охолодження сталі на властивості ножа?
Так, глибоке вакуумне охолодження під час виробництва підвищує стійкість сталі до корозії та покращує її структурну цілісність.
Чи можу я обрати конкретний колір руків'я при замовленні?
Оскільки кожне руків'я виготовляється з натуральних відтінків G10 і є унікальним, колір підбирається випадковим чином. Це частина концепції бренду, де кожен ніж є сюрпризом.
Яка загальна довжина ножа разом із руків'ям?
Загальна довжина виробу становить 29,4 сантиметра.
Чи підходить цей ніж для початківців у кулінарії?
Так, попри професійні характеристики, ніж підходить як для шеф-кухарів, так і для аматорів, які прагнуть підвищити точність своїх нарізок.
Чому при доставці може знадобитися посвідчення особи?
Згідно з юридичною інформацією виробника, цей товар призначений тільки для осіб віком від 18 років, тому підтвердження віку при отриманні є обов'язковим.
- Пристрої для заточування ножів
- Кухонні дошки
- Тертки та овочерізки
- Підставки для мікрохвильовки
