✔️ Набір з 4 ножів для стейків та бургерів з дерев'яною ручкою STEK BZDUR SERRATO 5Cr15MoV 54-56 HRC

STEK BZDUR SERRATO — це набір з 4 ножів для стейків, створених для зручного нарізання порцій м'яса та інших страв без розривання та розтискання структури продукту. Цей комплект ідеально підходить як для елегантного домашнього столу, так і для інтенсивних умов гастрономії, де важливі стабільність, безпека та легкий догляд.

⭕ Сталь 5Cr15MoV ⭕ 4 шт. у комплекті ⭕ Твердість 54–56 HRC  ⭕ Руків'я з дерева PAKKA

⭐⭐⭐⭐⭐

Використана сталь 5Cr15MoV — це середньовуглецева нержавіюча сталь, яка забезпечує хороший захист від корозії завдяки вмісту хрому, і водночас залишається практичною у щоденному використанні — достатньо базового догляду, щоб ножі довго виглядали як нові та працювали надійно.

✔️ Набір 4x ножі для стейків STEK BZDUR SERRATO 5Cr15MoV 54-56 HRC

⭕ STEK BZDUR SERRATO

⭐⭐⭐⭐⭐

• Твердість 54–56 HRC – практична для щоденного використання
• Призначення: нарізання та скибочення продуктів вдома та в закладах громадського харчування
• Набір 4 шт. – ідеальний варіант для сімейного столу та гостей
• Сталь 5Cr15MoV (середньовуглецева нержавіюча) – чудовий баланс між стійкістю та легким доглядом
• Руків'я виконане з високоякісного дерева пакка
• Весь набір упакований у коробку на магніті — чудовий варіант для подарунка

✔️ STEK BZDUR SERRATO у наборі з 4 штук — це швидкий спосіб створити елегантну сервіровку та забезпечити зручне нарізання стейка без розривання м'яса, адже сталь 5Cr15MoV з твердістю 54–56 HRC гарантує впевнену та передбачувану роботу щодня.

✔️ ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Модель: STEK BZDUR SERRATO
• Тип: 4x ніж для стейків
• Матеріал: 5Cr15MoV – середньовуглецева нержавіюча сталь
• Твердість: 54–56 HRC
• Призначення: нарізання та скибочення продуктів (дім / гастрономія)
• Довжина леза: 11,2 см
• Загальна довжина: 23 см
• Вага: 86 г (один ніж)
• Руків'я: Дерево Pakka

✔️ КОМПЛЕКТАЦІЯ

• Набір STEK BZDUR SERRATO: 4x Ножі для стейків
• Інструкція з використання
• Елегантна коробка з магнітним застібкою

7 причин, чому варто купити STEK BZDUR SERRATO

1. Сталь 5Cr15MoV є практичною для щоденної кухні та професійної гастрономії.
2. Твердість 54–56 HRC забезпечує стабільну роботу при звичайному використанні.
3. Руків'я з дерева пакка має високу стійкість до вологи.
4. Легко підтримувати в чистоті при ручному митті (посудомийна машина може прискорити затуплення та викликати точкову корозію).
5. Інструмент, який виглядає охайно на столі та ідеально підходить для подачі м'яса.
6. Комплект із 4 ножів дозволяє повністю вирішити питання сервірування столу.
7. Створені саме для нарізання та скибочення — тобто саме те, чого ви очікуєте від ножів «для стейків».

✔️ Комплект із 4 ножів SERRATO робить подачу страв професійною, а нарізання м'яса — плавним та естетичним, оскільки лезо працює рівномірно і без зайвого тиску.

✔️ Дерево пакка (pakka wood)

Це фактично ламіноване дерево, стабілізоване смолою: тонкі шари (шпони) дерева просочуються смолою (найчастіше фенольною/епоксидною), а потім пресуються під високим тиском і температурою. Результатом є «напівдеревний, напівкомпозитний» матеріал, дуже популярний у руків'ях ножів.

Що це дає в руків'ї ножа?

• Висока стійкість до вологи та поглинання води (значно краще за звичайне дерево)
• Розмірна стабільність – менше розбухає, не деформується і не тріскається при змінах температури
• Довговічність та стійкість до забруднень (легше підтримувати в чистоті)
• Впевнений хват і приємне «тепле» відчуття дерева, але з більшою міцністю
• Естетика – виглядає як дерево, часто з гарним малюнком волокон, але водночас є більш «кухонностійким»

Чи це «справжнє дерево»?

Це дерево + смола (композитний матеріал), тому це не 100% цілісна деревина, але саме завдяки цьому воно так добре працює на кухні.

Як доглядати?

Найпростіше: мити вручну, швидко висушувати, уникати тривалого занурення у воду та використання посудомийки (для максимального терміну служби руків'я та леза).

✔️ Як доглядати, щоб ніж виглядав і різав як новий (важливо)

• Мийте вручну після використання (тепла вода + м'який мийний засіб).
• Не кладіть у посудомийну машину – детергенти та удари в кошику швидше затупляють лезо і можуть залишити плями.
• Витирайте одразу м'якою серветкою – не залишайте мокрими до висихання.
• Не замочуйте довго в раковині та не залишайте у воді (особливо з сіллю).

Найпоширеніші запитання

• Для чого призначені ці ножі? – Для нарізання та скибання продуктів вдома та в закладах громадського харчування.
• Чи можна ними різати кістки або заморожені продукти? – Ні, не використовуйте їх для кісток, заморозки, а також для підважування або відкривання консервних банок, щоб не пошкодити ріжучу кромку.
• Чи можна мити в посудомийній машині? – Рекомендується мити вручну, оскільки посудомийна машина може прискорити точковий корозійний процес і затупити лезо.
• Яку дошку обрати? – Дерев'яну або пластикову; не ріжте на склі, металі чи кераміці.
• Як зберігати, щоб ножі не тупилися? – У блоці або на магнітній стрічці (завжди кладіть лезом від себе), або у спеціальному захисному чохлі.
• Що робити після нарізання цитрусових або солений продуктів? – Негайно помийте ніж, оскільки кислі та солоні продукти при тривалому контакті можуть спричинити точкову корозію.
• Чи є нержавіюча сталь на 100% стійкою до іржі? – Не на 100%; хром допомагає, але сіль, кислоти та тривале занурення у воду можуть призвести до появи точкової корозії.
• Як часто потрібно точити?** – При звичайному домашньому використанні зазвичай достатньо підправляти лезо раз на тиждень (залежно від інтенсивності використання).
• Який точильник обрати? – Керамічний, діамантовий або водний камінь; точильник має бути твердішим за сталь леза, не використовуйте точильники з нержавіючої сталі.
• Що робити, якщо з'явилися плями/наліт або ніж почав «рвати» продукти? – Плями: помийте, висушіть, скористайтеся гумкою або пастою для сталі та захистіть поверхню краплею олії; якщо ніж рве — проведіть повне загострення на камені.