5.0
(1)
Код товару: 233787
Ніж кухонний універсальний NANFANG BROTHERS дамаський, VG10 сталь 67 шарів, 24 см, подарункова коробка
3 790 ₴
Можливі способи оплати:
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (1)
- Запитання та відповіді
Опис Ніж кухонний універсальний NANFANG BROTHERS дамаський, VG10 сталь 67 шарів, 24 см, подарункова коробка
Універсальний кухонний ніж NANFANG BROTHERS — це поєднання японської майстерності, витонченого дизайну та безкомпромісної функціональності. Створений для тих, хто цінує ідеальну точність нарізки та естетику кухонного інструменту, цей ніж стане незамінним помічником як для професійного шеф-кухаря, так і для любителя кулінарії.
\Головною особливістю виробу є лезо з 67 шарів дамаської сталі з високоякісним ріжучим ядром VG10. Завдяки твердості 60-62 HRC за шкалою Роквелла, ніж забезпечує надзвичайну гостроту, яка зберігається протягом тривалого часу, та мінімальний опір під час роботи. Спеціальна кована структура леза зменшує тертя, запобігаючи прилипанню продуктів, що робить процес приготування страв швидким і комфортним.
\Основні переваги та характеристики:- \
- Преміальні матеріали: Поєднання дамаської сталі та ядра VG10 гарантує стійкість до корозії та виняткову довговічність заточки. \
- Ергономічна ручка DELUXE-HOLZGRIFF: Виготовлена з полірованого дерева, що забезпечує надійний хват, чудовий контроль та комфорт навіть при тривалому використанні. Матеріал рукоятки стійкий до вологи та перепадів температур. \
- Універсальність використання: Довжина леза 24 см дозволяє легко справлятися з будь-якими завданнями: від точного нарізання овочів та фруктів до роботи з м'ясом. \
- Ідеальний розріз: Дизайн ножа забезпечує чистий зріз без розривів або розчавлення волокон продуктів. \
- Подарункове виконання: Ніж постачається в елегантній подарунковій коробці, що робить його чудовим вибором для презенту.
Цей інструмент створений для тих, хто прагне максимальної продуктивності на кухні. Завдяки своєму стильному вигляду та високим технічним характеристикам, універсальний ніж від NANFANG BROTHERS перетворює рутинне приготування їжі на справжнє мистецтво. Зверніть увагу: для збереження властивостей матеріалів рекомендується ручне миття (не використовувати посудомийну машину).
- DELUXE-HOLZGRIFF ергономічна дерев'яна ручка для чудового контролю, мобільності та комфорту відполірована вручну, надзвичайно стійка до високих і низьких температур, а також вологи.
- НАДЗВИЧАЙНА ГОСТРИЙНІСТЬ Дизайн Seek цього дамаського кухонного ножа в японському стилі забезпечує неперевершений контроль і мінімальний опір під час різання. Жодних розривів чи розчавлення лише безкомпромісна ефективність. Завдяки показнику твердості 60-62 HRC (за шкалою Роквелла) та гострому лезу гарантується максимальна продуктивність і довговічність.
- БАГАТОФУНКЦІОНАЛЬНІСТЬ Професійний кухонний ніж розміром 9,5 дюймів (24 см) легко впорається з щоденними завданнями: рубкою, нарізанням, подрібненням та нарізанням кубиками фруктів, овочів і м'яса. Це універсальний інструмент, створений для професійного використання.
- ВІДМІННИЙ СЕРВІС: Кожен ніж виготовлено з використанням матеріалів найвищої якості та під суворим контролем якості. Наша мета 100 задоволення клієнтів. Якщо ви не задоволені нашим ножем, будь ласка, зв'яжіться з нами.
- Бренд NANFANG BROTHERS
- Довжина статті 29 сантиметрів
- Кількість одиниць 1 штука
- Колір Чорний
- Країна-виробник Китай
- Лезо леза Просто
- Матеріал Дамаський VG10 сталь
- Матеріал леза Легковий сталь
- Матеріал рукоятки Дерево
- Мессерканте Просто
- Назва набору Окремий універсальний кухонний ніж 24 см
- Проект Виготовлено з дерева
- Розмір Універсальний ніж - 24 см
- Чи можна мити в посудомийній машині Ні
- Вага 0.25 кг
- Розмір 29.00 см x 4.00 см x 2.00 см
- Категорія: Кухонні ножі NANFANG BROTHERS
Що таке сталь VG10 і чим вона відрізняється від звичайної сталі?
VG10 — це високовуглецева нержавіюча сталь японського виробництва, яка відома своєю надзвичайною твердістю та здатністю довго зберігати гостроту. На відміну від стандартних кухонних ножів, ядро з VG10 дозволяє досягти високого показника твердості (60-62 HRC), що забезпечує ідеальний, чистий розріз продуктів.
Для чого потрібні 67 шарів дамаської сталі в цьому ножі?
67 шарів дамаської сталі виконують дві функції: естетичну (створюють унікальний візерунок на лезі) та практичну. Багатошарова структура забезпечує оптимальний баланс між міцністю та гнучкістю, а також захищає тверде ріжуче ядро VG10 від пошкоджень.
Чи можна мити ніж NANFANG BROTHERS у посудомийній машині?
Ні, використовувати посудомийну машину категорично не рекомендується. Агресивні мийні засоби та висока температура можуть пошкодити структуру дамаської сталі та призвести до розтріскування або втрати вигляду дерев'яної ручки. Рекомендується лише ручне миття з м'якою губкою.
Які продукти найкраще нарізати цим універсальним ножем?
Завдяки довжині леза 24 см та високій гостроті, ніж є універсальним. Він ідеально підходить для нарізання овочів, фруктів, м'яса, а також для подрібнення та рубки продуктів, забезпечуючи чистий зріз без розчавлення волокон.
Чи є ручка ножа стійкою до вологи?
Так, ергономічна ручка DELUXE-HOLZGRIFF виготовлена з полірованого дерева, яке пройшло спеціальну обробку. Це робить її стійкою до вологи та перепадів температур, забезпечуючи надійний хват навіть під час інтенсивної роботи на кухні.
Що означає показник твердості 60-62 HRC за шкалою Роквелла?
Показник HRC 60-62 свідчить про дуже високу твердість металу. Це означає, що ніж дуже стійкий до зносу і його ріжуча кромка залишається гострою значно довше, ніж у ножів із меншим показником твердості.
Чи прилипають продукти до леза під час нарізання?
Спеціальна кована структура леза розроблена таким чином, щоб зменшити площу контакту з продуктом. Це мінімізує тертя та запобігає прилипанню овочів чи м'яса, що значно прискорює процес приготування.
Чи підходить цей ніж для нарізання заморожених продуктів?
Ми не рекомендуємо використовувати ніж для нарізання дуже твердих або заморожених продуктів, оскільки висока твердість сталі VG10 робить лезо більш крихким порівняно з м'якими сталями. Це може призвести до появи мікротріщин або сколів.
Чи можна використовувати цей ніж для розрізання кісток?
Ні, цей ніж призначений для точної нарізки та професійної роботи з м'ясом та овочами. Він не є тесаком, тому використання його для розрізання твердих кісток може пошкодити тонке ріжуче лезо.
Як правильно доглядати за дерев'яною ручкою ножа?
Для збереження зовнішнього вигляду та цілісності ручки рекомендується протирати її насухо після миття та уникати тривалого занурення ножа у воду.
Чи є ніж стійким до корозії?
Так, поєднання дамаської сталі та ядра VG10 забезпечує високий рівень стійкості до корозії, що є критично важливим для кухонного інструменту, який постійно контактує з вологою та кислотами з продуктів.
Чи підходить цей ніж як подарунок і в чому він постачається?
Так, ніж є чудовим варіантом для подарунка, оскільки він постачається в елегантній подарунковій коробці, що підкреслює преміальність виробу.
Яка загальна довжина ножа разом із ручкою?
Загальна довжина виробу становить 29 сантиметрів, з яких 24 сантиметри припадає на довжину самого леза.
Чи зручно тримати ніж у руці при тривалій роботі?
Так, завдяки ергономічному дизайну ручки DELUXE-HOLZGRIFF та її полірованій поверхні, ніж забезпечує комфортний хват і мінімізує втому руки навіть при тривалому використанні.
Чи потребує ніж частого підточування?
Завдяки високій твердості сталі (60-62 HRC), ніж зберігає гостроту набагато довше за стандартні ножі. Однак для підтримки ідеального стану ми рекомендуємо періодично використовувати спеціальні точильні інструменти, що підходять для твердих сталей.
Чи є ніж безпечним у використанні з кислими продуктами (наприклад, лимоном)?
Так, сталь VG10 стійка до корозії, тому робота з кислими продуктами не зашкодить лезу, якщо після використання ніж буде промитий та висушений.
Який тип різання забезпечує цей ніж?
Дизайн ножа забезпечує ідеальний, чистий розріз без розривів волокон та розчавлення продуктів, що особливо важливо при роботі з ніжними овочами або м'ясом.
Чи підходить цей ніж для професійного використання в ресторані?
Безумовно. Завдяки своїм технічним характеристикам, якості матеріалів та універсальному розміру, цей ніж створений як для домашнього використання, так і для вимогливих професійних шеф-кухарів.
Чи впливає колір леза (чорний/дамаський) на його функціональність?
Колір та візерунок є результатом багатошарового кованого процесу. Це не просто декоративний елемент, а ознака використання дамаської сталі, що впливає на міцність та стійкість леза.
Чи є ніж збалансованим за вагою та розподілом?
Так, поєднання дерев'яної ручки та сталевого леза довжиною 24 см забезпечує оптимальний баланс, що дозволяє легко контролювати кожен рух під час нарізання.
- Пристрої для заточування ножів
- Кухонні дошки
- Тертки та овочерізки
- Підставки для мікрохвильовки
