- Все про товар
- Характеристики
- Фото та відео
- Відгуки (2)
- Запитання та відповіді
Опис Ніж кухарський Mitsumoto Sakari Gyuto 20 см, AUS-10 Дамаст, ручка з пакавуду, в подарунковій дерев'яній коробці
Ніж кухарський Mitsumoto Sakari Gyuto — це еталон японської майстерності, що поєднує в собі вікові традиції ручного кування та сучасні інновації. Цей універсальний ніж довжиною 20 см створений для тих, хто цінує бездоганну точність, естетику та надійність у кожному русі на кухні. Завдяки вигнутій формі леза, він ідеально підходить для нарізки м'яса, овочів та фруктів, забезпечуючи легкий та плавний розріз.
Ключові особливості та переваги:
- Преміальна сталь та Дамаск: Ріжуче осердя виконано з високоякісної сталі, а 67-шарове дамаськіне покриття не лише надає ножу унікального візуального вигляду, а й забезпечує високу міцність та стійкість до корозії та іржі.
- Ергономічне руків'я PakkaWood: Рукоятка виготовлена з автентичного дерева, просоченого смолою. Це гарантує відмінне зчеплення з рукою, довговічність та ідеальний баланс інструмента під час роботи.
- Професійна геометрія: Довжина леза 20 см та загальна довжина виробу 32,5 см роблять Gyuto ідеальним вибором як для професійних шеф-кухарів, так і для любителів вишуканої кулінарії вдома.
- Ексклюзивне пакування: Ніж постачається в бутіковій дерев'яній скрині, що робить його розкішним подарунком для поціновувачів японської сталі.
Технічні характеристики:
- Бренд: MITSUMOTO SAKARI
- Тип ножа: Gyuto (кухарський)
- Матеріал леза: Дамаська сталь (67 шарів)
- Довжина леза: 20 см
- Матеріал ручки: PakkaWood (пакавуд)
- Країна виробництва: Японія
- Особливість: Ручне кування
Ніж Mitsumoto Sakari Gyuto — це інвестиція у вашу кулінарну творчість. Його гострота та витончений дизайн перетворюють звичайне приготування їжі на справжнє мистецтво. Важливо: для збереження властивостей сталі та довговічності руків'я не рекомендується використовувати посудомийну машину.
- Японські сталеві кухонні ножі: цей гострий ніж ручної ковки має ріжуче осердя з багатовуглецевої сталі VG-10 та 67-шарове дамаськіне покриття, виготовлене за традиційними японськими технологіями
- Руків'я PakkaHolz: Руків'я кухонного ножа Gyuto виготовлено з PakkaWood автентичного дерева, просоченого смолою, що забезпечує відмінне зчеплення та ідеальний баланс
- Вишуканий кухонний ніж: японський дамаський ніж поєднує в собі передові технології та інновації з давньою японською традицією ручного кування, забезпечуючи чудову стійкість до корозії, іржі та високу міцність.
- Бутікова дерев'яна скриня: високоякісні японські ножі ручної ковки поєднують у собі багато цінних елементів. Естетичний вигляд та бездоганна функціональність цього ножа для м'яса саме те, чого прагне кожен домашній та професійний кухар.
- Гарантія якості: наша продукція пройшла суворий контроль та сертифікацію. Якщо у вас виникнуть будь-які запитання, будь ласка, зв'яжіться з нами ми обов'язково знайдемо оптимальне рішення.
- Бренд MITSUMOTO SAKARI
- EAN 736961428934
- Вага товару 750 грам
- Довжина леза 20 сантиметрів
- Довжина статті 32,5 сантиметри
- Кількість одиниць 1 штука
- Колір сріблястий
- Колір леза Срібло та чорне
- Країна-виробник Японія
- Лезо леза Вигнутий
- Матеріал Легковий сталь
- Матеріал леза Легковий сталь
- Матеріал рукоятки Пакка Holz (паккання деревини)
- Мессерканте Вигнутий
- Проект Викований
- Розмір 20 см кухонний ніж Gyuto
- Чи можна мити в посудомийній машині Ні
- Вага 0.75 кг
- Розмір 32.50 см x 5.00 см x 3.00 см
- Категорія: Кухонні ножі MITSUMOTO SAKARI
Що таке ніж Gyuto і для чого він найкраще підходить?
Gyuto — це японський аналог кухарського ножа. Завдяки своїй універсальній формі та довжині леза 20 см, він ідеально підходить для більшості кухонних завдань: нарізки м'яса, риби, овочів та фруктів.
З якого матеріалу виготовлено лезо ножа Mitsumoto Sakari?
Ріжуче осердя ножа виготовлено з високоякісної багатовуглецевої сталі VG-10, яка покрита 67 шарами дамаської сталі. Це забезпечує ідеальний баланс між гостротою, міцністю та стійкістю до корозії.
Що таке дамаська сталь і навіщо вона потрібна?
Дамаська сталь створюється шляхом багатошарового зварювання різних видів сталі. 67 шарів у цьому ножі не тільки створюють унікальний візерунок на лезі, але й підвищують загальну міцність інструмента та допомагають довше зберігати гостроту.
Що таке PakkaWood (пакавуд) і в чому його переваги?
PakkaWood — це композитний матеріал, створений шляхом просочення натурального дерева спеціальними смолами під високим тиском. Це робить руків'я стійким до вологи, дуже міцним та забезпечує надійне зчеплення з рукою.
Чи можна мити цей ніж у посудомийній машині?
Ні, використання посудомийної машини категорично не рекомендується. Агресивні мийні засоби та висока температура можуть пошкодити структуру сталі та призвести до розтріскування або деформації дерев'яного руків'я.
Як правильно доглядати за ножем, щоб він служив довше?
Рекомендується мити ніж вручну м'якою губкою з нейтральним миючим засобом, після чого одразу витирати його насухо м'якою тканиною. Це запобігає появі плям та забезпечує довговічність сталі.
Чи є ніж Mitsumoto Sakari ручної роботи?
Так, цей ніж виготовлено за традиційною японською технологією ручного кування, що гарантує високу якість обробки металу та професійну геометрію леза.
Для чого потрібна вигнута форма леза?
Вигнута форма (rocking motion) дозволяє здійснювати плавні коливальні рухи під час нарізки, що значно полегшує процес подрібнення продуктів і зменшує зусилля при роботі.
Чи підходить цей ніж для нарізки заморожених продуктів?
Ми не рекомендуємо використовувати цей ніж для заморожених продуктів або твердих кісток. Високоякісна сталь VG-10 дуже гостра, але вона може бути крихкою при сильних ударних навантаженнях, що може призвести до появи сколів.
Яка загальна довжина ножа разом з ручкою?
Загальна довжина виробу становить 32,5 см, з яких 20 см припадає на довжину самого леза.
Чи підходить цей ніж для подарунка?
Так, ніж постачається в ексклюзивній бутіковій дерев'яній скрині, що робить його розкішним та презентабельним подарунком для будь-якого поціновувача кулінарії.
Чи є ніж стійким до іржі?
Завдяки використанню високоякісної сталі та 67-шарового дамасціного покриття, ніж має високу стійкість до корозії та іржі порівняно зі звичайною вуглецевою сталлю.
Чи підходить цей ніж для професійного використання на кухні?
Безумовно. Професійна геометрія, ергономіка руків'я та надзвичайна гострота роблять його ідеальним інструментом як для шеф-кухарів у ресторанах, так і для домашніх кухарів.
Як відчувається баланс ножа в руці?
Завдяки використанню PakkaWood та правильному розподілу маси леза, ніж має ідеальний баланс, що дозволяє працювати з ним тривалий час без відчуття втоми в кисті.
Який колір леза у цієї моделі?
Лезо має характерний для дамаської сталі сріблястий колір з декоративними темними лініями (візерунками), що створює ефект срібла та чорного.
Чи можна використовувати цей ніж для розтину твердих гарбузів або великих овочів з твердою шкіркою?
Ніж чудово справляється з овочами, проте при роботі з дуже твердими продуктами слід бути обережним, щоб не пошкодити тонке ріжуче осердя.
Чи сертифікована продукція Mitsumoto Sakari?
Так, вся продукція бренду проходить суворий контроль якості та сертифікацію, що підтверджує відповідність японським стандартам виготовлення ножів.
Чи потрібно додатково гострити ніж перед першим використанням?
Ні, ніж постачається з заводу з професійним заточкою і готовий до використання одразу після розпакування.
Яка особливість сталі VG-10, що використовується в осерді?
Сталь VG-10 відома своєю здатністю дуже довго тримати гостроту та легкістю в заточуванні, що робить ніж ефективним протягом тривалого часу.
Чи є цей ніж універсальним, чи він тільки для м'яса?
Хоча він чудово підходить для м'яса, Gyuto є універсальним кухарським ножем, тому його можна використовувати для будь-яких продуктів, що потребують точної нарізки.
- Пристрої для заточування ножів
- Кухонні дошки
- Тертки та овочерізки
- Підставки для мікрохвильовки
