5.0
(2)
Код товару: 202496
Ніж кухарський XINZUO 21.9 см з дамаської сталі, 67 шарів, професійний, з ергономічною ручкою з білої бука, серія Mo
У цього товару є відео-огляд
Варіант
9 399 ₴
Можливі способи оплати:
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото та відео
- Відгуки (2)
- Запитання та відповіді
Опис Ніж кухарський XINZUO 21.9 см з дамаської сталі, 67 шарів, професійний, з ергономічною ручкою з білої бука, серія Mo
Професійний кухарський ніж XINZUO серії Mo — це витончене поєднання традиційного майстерності та сучасних технологій. Створений для тих, хто цінує бездоганну точність у нарізанні та естетичну довершеність кухонного інструменту, цей ніж стане незамінним помічником як для досвідченого шеф-кухаря, так і для кулінарного ентузіаста.
Лезо ножа виготовлено з високоякісної дамаської сталі з 67 шарів, з серцевиною з міцної сталі 10Cr15CoMoV. Завдяки вакуумній криообробці твердість сталі досягає 62HRC, що гарантує виняткову стійкість до корозії та довготривале збереження гостроти.
Основні переваги та особливості:- Неперевершена гострота: Завдяки ручній технології мокрого заточування та V-подібному профілю (кут 15° з кожного боку), ніж легко нарізає м'ясо та овочі навіть найтоншими скибочками.
- Інноваційне покриття: Чорна титанова обробка Stonewash захищає від іржі та маскує дрібні подряпини, зберігаючи первісний вигляд виробу протягом років.
- Ефективна робота: Текстурована поверхня леза (обробка молотком) створює повітряні прошарки, що мінімізує прилипання продуктів під час нарізання.
- Ергономіка та дизайн: Руків'я з білого бука з унікальною текстурою, створеною методом обпалу полум'ям, зручно лежить у руці та стійке до деформацій.
- Антропоцентричний підхід: Округлена форма спинки леза рівномірно розподіляє тиск, що значно зменшує втому пальців при тривалому використанні.
Ніж XINZUO має оптимальну довжину леза 21,9 см та вагу 203 грами, що забезпечує ідеальний баланс та маневреність. Завдяки елегантній подарунковій упаковці, цей професійний інструмент стане ідеальним подарунком для людей, які захоплені кулінарією та цінують якість преміумкласу.
- Професійний ніж-топірецьЯкщо ви прагнете ефективності та свіжості при роботі з інгредієнтами, вам обовязково потрібен цей гострий та довговічний ніж-топірець. Кухонний ніж виготовлений з професійно кованої сталі дамаск з 67 шарів, з серцем з високоміцної сталі 10Cr15CoMoV, що забезпечує вищу гостроту. Після термообробки у вакуумній криокамері твердість може досягати 62HRC, а також характеризується стійкістю до корозії, захистом від іржі та високою міцністю.
- Неперевершена гострота Використовуючи традиційну ручну технологію мокрого заточування та V-подібну технологію заточування, кут заточування з кожного боку становить 15 градусів, що забезпечує довготривалу стійкість леза до затуплення, роблячи його міцним та довговічним. Завдяки винятковій гостроті, ви зможете легко нарізати м'ясо та овочі тонкими скибочками. Навіть при щоденному використанні, гострі леза довгий час зберігають свою надзвичайну гостроту.
- Винтаж-Арт-Гріф Поступова текстура ручки це результат процесу обпалу полум'ям, що надає кожному ножу неповторну художню естетику. Матеріал виготовлений з високоякісної білої дубини з чіткою та красивою текстурою, яка стійка до деформації та руйнування. Ергономічна форма ручки зручно лягає в руку, забезпечуючи оптимальну маневреність для легкого нарізання різноманітних продуктів.
- Міцний та довговічнийТекстурована поверхня леза, створена за допомогою обробки молотком, мінімізує прилипання продуктів під час нарізання, підвищуючи ефективність приготування їжі. Накладна чорна титанова обробка Stonewash значно підвищує стійкість кухонного ножа до іржі та корозії, водночас маскує подряпини, гарантуючи, що ніж виглядатиме як новий навіть після багатьох років використання.
- Антропоцентричний дизайнНаші майстри виготовляють кожен ніж, дотримуючись суворих виробничих процесів, протягом 65-денного циклу виробництва. Округлена форма спинки леза рівномірно розподіляє тиск, зменшуючи відчуття втоми пальців при тривалому використанні.
- XINZUO Ніж для кухні XINZUO ідеальний вибір для кулінарів-ентузіастів. Поставляється в елегантній подарунковій коробці, яка чудово підходить як для святкових подарунків, так і для щоденного використання. Якщо з будь-якої причини ви не задоволені продуктом, будь ласка, зверніться до нашої служби підтримки, і ми якнайшвидше вирішимо вашу проблему.
- Бренд XINZUO
- Вага виробу 203 грами
- Колір Нож із лезом завдовжки 21,9 см
- Лезо леза Шліфування скло
- Матеріал леза Легковий сталь
- Матеріал рукоятки Дуб
- Можна мити в посудомийній машині Ні
- Необхідні батареї Ні
- Розміри упаковки 38,6 x 9,6 x 3,2 см 203 грами
- Вага 0.20 кг
- Розмір 38.60 см x 9.60 см x 3.20 см
- Категорія: Кухонні ножі XINZUO
З чого виготовлено лезо ножа?
Лезо ножа виготовлено з дамаської сталі, яка має 67 шарів. Серцем леза є високоміцна сталь 10Cr15CoMoV, що забезпечує виняткову гостроту та довговічність.
Який кут заточування леза?
Кут заточування леза становить 15 градусів з кожного боку. Це забезпечує довготривалу гостроту та робить ніж ідеальним для нарізання м'яса та овочів тонкими скибочками.
З якого матеріалу зроблена ручка ножа?
Ручка ножа виготовлена з високоякісної білої бука. Вона має ергономічну форму, зручно лягає в руку та стійка до деформації.
Чи можна мити цей ніж у посудомийній машині?
Ні, ми не рекомендуємо мити цей ніж у посудомийній машині. Для збереження гостроти та довговічності леза, рекомендується мити ніж вручну теплою водою з м'яким миючим засобом та одразу витирати насухо.
Що означає обробка Stonewash на лезі?
Обробка Stonewash – це процес, який підвищує стійкість леза до іржі та корозії, а також маскує подряпини, зберігаючи естетичний вигляд ножа навіть після тривалого використання.
Чим відрізняється цей ніж від інших кухарських ножів?
Цей ніж вирізняється завдяки своїй конструкції з 67 шарів дамаської сталі, куту заточування 15 градусів, ергономічній ручці з білої бука та обробці Stonewash, що забезпечує довговічність та стійкість до корозії.
Що означає термін "мокрого заточування"?
Мокре заточування – це традиційна ручна технологія заточування, яка використовується для досягнення оптимальної гостроти леза. Вона передбачає використання води як охолоджуючого та змащувального агента під час заточування.
Яка твердість леза за шкалою HRC?
Твердість леза після термообробки у вакуумній криокамері досягає 62HRC, що забезпечує високу міцність та стійкість до затуплення.
Чи підходить цей ніж для нарізання твердих продуктів, таких як гарбуз або кокос?
Завдяки високій твердості та гостроті леза, ніж підходить для нарізання широкого спектру продуктів, включаючи тверді овочі та фрукти. Проте, будь ласка, використовуйте ніж обережно та відповідно до призначення.
Як правильно доглядати за ручкою ножа?
Ручку з білої бука рекомендується періодично обробляти мінеральною олією або спеціальним засобом для догляду за деревом, щоб зберегти її природний вигляд та запобігти розтріскуванню.
Чи є у ножа текстурована поверхня леза і для чого вона потрібна?
Так, лезо має текстуровану поверхню, створену обробкою молотком. Це мінімізує прилипання продуктів під час нарізання, роблячи процес приготування їжі більш ефективним.
Який час виробництва одного ножа?
Виробництво одного ножа займає 65 днів, оскільки майстри дотримуються суворих виробничих процесів.
Що означає V-подібна технологія заточування?
V-подібна технологія заточування забезпечує більш гострий та довговічний край леза, оскільки створює кут, який ефективно проникає в продукт.
Чи впливає колір ручки на якість ножа?
Колір ручки є естетичним фактором і не впливає на функціональні характеристики ножа. Біла бука обрана за її міцність, ергономічність та привабливий вигляд.
Чи є у ножа якісь особливості, що зменшують втому руки під час тривалого використання?
Округлена форма спинки леза рівномірно розподіляє тиск, зменшуючи відчуття втоми пальців при тривалому використанні.
Як зберігати ніж, щоб він залишався гострим?
Рекомендується зберігати ніж у спеціальному блоці для ножів, на магнітній стрічці або у чохлі, щоб захистити лезо від пошкоджень та контакту з іншими предметами.
Що робить ніж XINZUO професійним?
Ніж XINZUO вважається професійним завдяки використанню високоякісних матеріалів, технології ковки з 67 шарів дамаської сталі, професійному заточуванню та ретельному контролю якості на всіх етапах виробництва.
Чи підходить цей ніж для початківців у кулінарії?
Так, завдяки ергономічній ручці та винятковій гостроті, цей ніж підходить як для професійних кухарів, так і для початківців, які хочуть покращити свої навички приготування їжі.
Чи є у ножа гарантія?
Ніж поставляється в подарунковій коробці, що свідчить про високу якість продукту. Якщо у вас виникнуть будь-які проблеми з ножем, зверніться до служби підтримки для вирішення питання.
Що означає шліфування скло?
Шліфування скло - це метод обробки леза, який забезпечує високу гостроту та гладкість ріжучої кромки, а також покращує її стійкість до корозії.
- Пристрої для заточування ножів
- Кухонні дошки
- Тертки та овочерізки
- Підставки для мікрохвильовки
