5.0
(2)
Код товару: 102380
HEZHEN Кухонний ніж Gyuto з дамаської сталі 21 см, VG10, серія Master, професійний, для ресторану та дому
10 879 ₴
Можливі способи оплати:
-5% знижки при оплаті онлайн
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (2)
- Запитання та відповіді
Опис HEZHEN Кухонний ніж Gyuto з дамаської сталі 21 см, VG10, серія Master, професійний, для ресторану та дому
HEZHEN Кухонний ніж Gyuto з дамаської сталі 21 см, VG10, серія Master, професійний, для ресторану та дому
- Надзвичайно гостре лезо Виготовлене з 67 шарів дамаської сталі, правильно пластифіковане, спресоване та термооброблене для покращення міцності, захисту сталевого сердечника 10Cr15CoMoV та підвищення гостроти. Завдяки куту заточування 15 з кожного боку, лезо зберігає гостроту надовго. Дамаська сталь з візерунком роза виглядає красиво та елегантно. Кожне лезо проходить кріогенну обробку в рідкому азоті для підвищення твердості, гнучкості та стійкості до корозії.
- Якісний сталевий сердечник 10Cr15CoMoV Це справжній дамаст, а не лазерний малюнок з твердістю Rockwell 60-62HRC. Матеріал сталі покращено у пропорціях, подібних до японського VG10. Сталь надзвичайно гостра, міцна та звисає гострим лезом, як бритва. Завдяки наявності елементів Cr, Mo, Co та V, вона більш стійка до корозії та зносу, що робить її міцнішою за сталь AUS-10.
- Ергономічна ручка з текстурованого клена Вибране рідкісне текстуроване дерево клена та мозаїчне латунь. Вона не лише приємно лежить у руці, а й легко контролюється. Вбудована в ручку мозаїка з латуні забезпечує неймовірний баланс та елегантну продуктивність.
- Майстерність кухових ножів Завдяки технології вакуумної термообробки та 12 етапам виробництва, наші ножі вирізняються довговічністю та гостротою. Функціональні ножі підходять для нарізання овочів, фруктів, суші, хліба, бекону, яловичини, рибних філе та іншого. Їх можна використовувати вдома або в ресторанах для нарізання та нарізування. Елегатна подарункова коробка робить ножі HEZHEN ідеальним вибором як для особистого користування, так і для подарунка.
- Надійний контроль якості Купуючи ножі HEZHEN безпосередньо, ви отримуєте гарантію на все життя. Якщо у вас виникнуть будь-які проблеми з нашими товарами або послугами, будь ласка, не зволікайте та звертайтеся до нас. Ножі бренду HEZHEN постійно рекомендуються відомими шеф-кухарями.
- Бренд HEZHEN
- Кількість 1
- Колір Дерев'яний колір, срібло, сірий
- Лезо леза Вигнутий
- Матеріал леза Ядро сталі 10Cr15CoMoV
- Матеріал рукоятки Дерево
- Можна мити в посудомийній машині Ні
- Необхідні батареї Ні
- Вага 210 г
- Розмір 25.60 см x 3.80 см x 0.20 см
- Категорія: Кухонні ножі HEZHEN
З чого виготовлене лезо цього ножа?
Лезо ножа Gyuto HEZHEN виготовлене з 67 шарів дамаської сталі, з ядром з високоякісної сталі 10Cr15CoMoV. Це забезпечує високу міцність, гостроту та стійкість до корозії. Лезо проходить кріогенну обробку для підвищення його характеристик.
Який кут заточування леза?
Кут заточування леза цього ножа становить 15 градусів з кожного боку, що забезпечує надзвичайну гостроту та тривале збереження гостроти.
З якого матеріалу зроблена ручка ножа?
Ручка ножа Gyuto HEZHEN виготовлена з рідкісного текстурованого дерева клена та мозаїчного латуні. Це забезпечує комфортний хват та чудовий баланс.
Чи можна мити цей ніж у посудомийній машині?
Ми рекомендуємо мити цей ніж вручну, щоб зберегти його якість та продовжити термін служби. Миття в посудомийній машині може пошкодити лезо та ручку.
Чи підходить цей ніж для професійного використання, наприклад, у ресторані?
Так, цей ніж Gyuto HEZHEN розроблений для професійного використання. Він підходить як для дому, так і для ресторанів, завдяки своїй міцності, гостроті та зручності у використанні.
Чи буде лезо зберігати гостроту протягом тривалого часу?
Завдяки високоякісній сталі, куту заточування 15 градусів та спеціальній обробці, лезо цього ножа зберігає гостроту протягом тривалого часу. Регулярне заточування допоможе продовжити термін служби гостроти.
Які овочі, фрукти та продукти можна нарізати цим ножем?
Цей ніж Gyuto HEZHEN універсальний і підходить для нарізання широкого спектру продуктів, включаючи овочі, фрукти, хліб, бекон, яловичину, рибне філе та багато іншого.
Чи є в комплекті чохол або підставка для ножа?
Цей ніж поставляється в елегантній подарунковій коробці. Чохол або підставка не входять до комплекту.
Який матеріал використовується для виготовлення сталевого сердечника леза?
Сталевий сердечник леза виготовлений з високоякісної сталі 10Cr15CoMoV, яка забезпечує міцність та стійкість до зносу.
Чи піддавався ніж кріогенній обробці?
Так, лезо ножа проходить кріогенну обробку в рідкому азоті для підвищення твердості, гнучкості та стійкості до корозії.
Яка твердість сталі за шкалою Роквелла?
Твердість сталі за шкалою Роквелла становить 60-62HRC.
Чи буде візерунок на лезі зникати з часом?
Візерунок дамаської сталі (візерунок роза) є невід'ємною частиною леза і не зникає з часом. Він стійкий до зносу та зберігає свою красу протягом усього терміну служби ножа.
Чи рекомендують відомі шеф-кухарі ножі бренду HEZHEN?
Так, ножі бренду HEZHEN постійно рекомендуються відомими шеф-кухарями.
Чи є гарантія на цей ніж?
Так, при покупці ножа HEZHEN ви отримуєте гарантію на все життя. У разі виникнення будь-яких проблем, звертайтеся до нас.
Чи підходить ніж для нарізання риби?
Так, цей ніж Gyuto HEZHEN чудово підходить для нарізання риби, завдяки своїй гостроті та зручності у використанні.
Які особливості дамаської сталі?
Дамаська сталь – це сплав, що складається з багатьох шарів сталі, що надає лезу унікальний візерунок і підвищує його міцність, гостроту та стійкість до корозії.
Які переваги текстурованого дерева клена для рукоятки?
Текстуроване дерево клена забезпечує комфортний хват, відмінний баланс та естетичну привабливість рукоятки ножа.
Чи потрібно спеціальне догляду за дамаською сталлю?
Рекомендується регулярно протирати лезо м'якою тканиною та уникати тривалого впливу вологи, щоб зберегти його красу та гостроту.
Чи підходить цей ніж для початківців?
Хоча цей ніж розроблений для професійного використання, він також підходить для досвідчених кухарів-аматорів, які цінують якість та гостроту ножа.
Де можна отримати додаткову інформацію про бренд HEZHEN?
Додаткову інформацію про бренд HEZHEN можна знайти на офіційному веб-сайті або в соціальних мережах.
- Пристрої для заточування ножів
- Кухонні дошки
- Тертки та овочерізки
- Органайзери для кухонних шаф
