50.0
(2)
Код товару: 233722
Ніж кухарський Shangdao Damascus 18 см, 67 шарів сталі 10Cr15CoMoV, ручка з дерева та смоли, піхви зі шкіри
У цього товару є відео-огляд
Варіант
11 029 ₴
Можливі способи оплати:
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото та відео
- Відгуки (2)
- Запитання та відповіді
Опис Ніж кухарський Shangdao Damascus 18 см, 67 шарів сталі 10Cr15CoMoV, ручка з дерева та смоли, піхви зі шкіри
Ніж кухарський Shangdao Damascus — це справжній шедевр сучасного ножового мистецтва, що поєднує в собі професійну функціональність та вишуканий дизайн. Створений для тих, хто цінує бездоганну точність нарізки та естетичну довершеність кожного інструменту на кухні, цей ніж перетворює процес приготування їжі на справжнє задоволення.
\Головною особливістю моделі є високопродуктивне лезо, виготовлене з 67-шарової легованої дамаської сталі. Серцевина з високоякісної сталі 10Cr15CoMoV з твердістю за шкалою Роквелла 60HRC гарантує надзвичайну гостроту, стійкість до корозії та тривале збереження ріжучих властивою. Спеціальна текстурована обробка леза зменшує опір під час роботи та запобігає прилипанню продуктів, що забезпечує максимальну швидкість та легкість у використанні.
\Ключові переваги та характеристики:- Преміальні матеріали: Лезо з 67 шарів дамаської сталі забезпечує ідеальну міцність та гостроту.
- Ергономічна ручка: Рукоятка ручної роботи, виготовлена з поєднання дерева та смоли, забезпечує надійний хват, комфорт при тривалій роботі та має унікальний візуальний вигляд.
- Універсальність застосування: Ідеально підходить для нарізання м'яса, риби, овочів, фруктів, сирів та хліба.
- Професійний дизайн: Вигнута форма леза довжиною 17,5 см дозволяє виконувати як точні скибочки, так і ефективне подрібнення продуктів.
- Повний комплект: Ніж постачається у високоякісних шкіряних піхвах та стильній подарунковій коробці, що робить його ідеальним презентом для кулінарних майстрів.
Завдяки поєднанню традиційних технік ковальства та сучасних матеріалів, кухонний ніж від SHANGDAO стане незамінним помічником як для професійного шеф-кухаря, так і для аматора, який прагне досягти бездоганності в кожній страві. Зверніть увагу: для збереження унікальних властивостей дамаської сталі та цілісності ручки, виріб не рекомендується мити в посудомийній машині.
- МАЙСТЕРНІСТЬ ВИКОНАННЯНіж прикрашений ручкою ручної роботи, виготовленою з смоли та дерева. Це поєднання забезпечує зручне захоплення, ергономічний дизайн та унікальну естетичну привабливість.
- Професійний кухонний ніжНаше 8-дюймове двобічне лезо вирізняється вражаючим вигнутим дизайном та вишуканою текстурною обробкою, що зменшує опір і запобігає прилипанню продуктів. У комплекті з високоякісними шкіряними піхвами та подарунковою коробкою цей набір стане ідеальним презентом для ваших близьких друзів та родини до особливих свят.
- Універсальне використанняВід точного нарізання та скибочок до ефективного подрібнення, шикування та чищення наші ножі впораються з будь-яким кулінарним викликом. М'ясо, риба, овочі, фрукти, сир, хліб та багато іншого: цей набір кухонних ножів забезпечує виняткову продуктивність і точність для всіх ваших потреб у приготуванні страв.
- Для тих, хто цінує SHANGDAO Ми приділяємо увагу якості та прагнемо до бездоганності. Якщо у вас виникли проблеми з вашим ножем, зверніться до нас для заміни. Ваша задоволеність наш найвищий пріоритет.
- Бренд SHANGDAO
- Включені компоненти Шедевр
- Довжина леза 17,5 сантиметрів
- Довжина статті 30 сантиметрів
- Кількість одиниць 1 штука
- Колір Срібло / Чорний
- Колір леза Срібло та чорне
- Країна-виробник Китай
- Лезо леза Просто
- Матеріал Високовуглецевий нержавіючий легований сталь
- Матеріал леза Легковий сталь
- Матеріал рукоятки Дерево
- Мессерканте Просто
- Позначення типу товару Кухонний ніж
- Проект Викований
- Розмір 18 см
- Чи можна мити в посудомийній машині Ні
- Вага 0.40 кг
- Розмір 35.00 см x 10.00 см x 5.00 см
- Категорія: Кухонні ножі SHANGDAO
Що означає "67 шарів дамаської сталі" в конструкції ножа?
Це технологія виготовлення леза, при якій багато шарів сталі складаються та куються разом. Це створює характерний візерунок на поверхні та забезпечує оптимальний баланс між міцністю, гнучкістю та здатністю леза довго залишатися гострим.
Яка сталь використовується для ріжучої кромки та які її особливості?
Серцевина леза виготовлена з високоякісної сталі 10Cr15CoMoV. Вона характеризується високою твердістю (60HRC за шкалою Роквелла), що гарантує надзвичайну гостроту та стійкість до корозії.
Чи можна мити ніж Shangdao Damascus у посудомийній машині?
Ні, мити ніж у посудомийній машині категорично не рекомендується. Агресивні мийні засоби та висока температура можуть пошкодити унікальні властивості дамаської сталі та призвести до руйнування структури дерев'яної ручки.
Для яких саме продуктів найкраще підходить цей ніж?
Завдяки своїй універсальності та формі, ніж ідеально підходить для нарізання м'яса, риби, овочів, фруктів, сирів та навіть хліба.
З чого виготовлена ручка ножа і чи є вона зручною?
Рукоятка виготовлена вручну з комбінації дерева та смоли. Вона має ергономічний дизайн, що забезпечує надійний хват і комфорт навіть при тривалій роботі на кухні.
Навіщо лезу потрібна текстурована обробка?
Спеціальна текстурована обробка леза виконує дві важливі функції: вона зменшує опір під час розрізання та запобігає прилипанню продуктів до поверхні ножа, що значно прискорює процес приготування.
Яка фактична довжина ріжучої частини леза?
Довжина самого леза становить 17,5 сантиметрів, що дозволяє комфортно працювати з продуктами різних розмірів.
Чи йдуть у комплекті чохли для зберігання ножа?
Так, ніж постачається у високоякісних шкіряних піхвах, які захищають лезо від пошкоджень та забезпечують безпечне зберігання та транспортування.
Чи підходить цей ніж як подарунок і в чому він постачається?
Так, це чудовий варіант для подарунка. Ніж постачається у стильній подарунковій коробці разом зі шкіряними піхвами, що підкреслює його статус як виробу преміум-класу.
Яка загальна довжина виробу разом із ручкою?
Загальна довжина ножа становить 30 сантиметрів.
Чи є ніж стійким до іржі?
Так, завдяки використанню легованої нержавіючої сталі в складі дамаського пакета та серцевини 10Cr15CoMoV, ніж має високу стійкість до корозії.
Яку роль відіграє вигнута форма леза в роботі?
Вигнута форма дозволяє легко виконувати як точні тонкі скибочки, так і ефективно подрібнювати продукти, використовуючи легкі гойвільні рухи.
Чи є кожен ніж унікальним за зовнішнім виглядом?
Так, оскільки ручка виготовлена вручну з дерева та смоли, а візерунок дамаської сталі завжди має індивідуальні особливості, кожен ніж є унікальним витвором.
Чи підходить цей ніж для професійного використання в ресторані?
Безумовно. Поєднання твердості 60HRC, преміальних матеріалів та ергономіки робить його відповідним для вимог професійних шеф-кухарів.
Як правильно доглядати за таким ножем, щоб він служив довше?
Рекомендується мити ніж вручну з м'яким засобом, відразу витирати насухо та уникати використання в посудомийній машині.
Чи можна використовувати цей ніж для нарізання твердого сиру?
Так, ніж універсальний і підходить для нарізання різних видів сирів, включаючи тверді сорти.
Що означає показник твердості 60HRC?
Це показник за шкалою Роквелла, який свідчить про високу твердість сталі. Це означає, що ніж довше зберігає гостроту ріжучої кромки та менше схильний до швидкого затуплення.
Чи є ніж збалансованим за вагою та розподілом маси?
Так, поєднання масивної сталевої конструкції леза та ергономічної ручки з дерева та смоли забезпечує правильний баланс для точного та легкого керування.
Якого кольору лезо у цієї моделі?
Лезо має комбінований колір срібла та чорного, що створює ефектний контраст і підкреслює багатошаровість дамаської сталі.
Чи можна використовувати цей ніж для нарізки хліба?
Так, завдяки високій гостроті та якості сталі, ніж підходить для нарізання хліба, хоча він і є універсальним кухарським ножем.
- Пристрої для заточування ножів
- Кухонні дошки
- Тертки та овочерізки
- Підставки для мікрохвильовки
