45.0
(2)
Код товару: 231551
Сковорода чавунна de Buyer CARBONE PLUS 24 см з нержавіючою ручкою - професійна сковорода для плити
6 199 ₴
Можливі способи оплати:
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото
- Відгуки (2)
- Запитання та відповіді
Опис Сковорода чавунна de Buyer CARBONE PLUS 24 см з нержавіючою ручкою - професійна сковорода для плити
Сковорода de Buyer CARBONE PLUS (24 см) — це вибір професійних шеф-кухарів та справжніх гурманів, які цінують якість та довговічність. Виготовлена у Франції з високоякісної вуглецевої сталі, ця сковорода є ідеальним інструментом для тих, хто прагне досягти ресторанного рівня приготування страв вдома.
\Головною особливістю серії CARBONE PLUS є відсутність штучних покриттів. Завдяки процесу випалення, поверхня сковороди набуває природних антипригарних властивостей, які лише покращуються з кожним наступним використанням. Це дозволяє максимально ефективно використовувати реакцію Майяра: продукти карамелізуються, створюючи ідеальну золотисту скоринку, при цьому зберігаючи всю ніжність та соковитість всередині.
\Основні переваги та характеристики:
- \
- Високоякісний матеріал: Виготовлена з катаної вуглецевої сталі товщиною від 2,5 до 3 мм, що забезпечує рівномірний розподіл тепла та надзвичайну міцність. \
- Універсальність: Підходить для всіх типів плит, включаючи індукційні, газові та електричні. Також дозволяє використовувати сковороду в духовці. \
- Ергономіка та надійність: Сковорода оснащена міцною ручкою з нержавіючої сталі, яка забезпечує зручне захоплення та стійкість до високих температур. \
- Широкий спектр застосування: Ідеально підходить для смаження, грилювання та обсмажування м'яса, риби, овочів та інших страв. \
- Довговічність: Це позачасовий інструмент, який за правильного догляду служить десятиліттями.
Рекомендації з догляду: Для збереження антипригарних властивостей рекомендується ручне миття теплою водою з використанням м'якої губки. Сковорода не підходить для миття в посудомийній машині. Регулярне використання олії для прогрівання допоможе підтримувати ідеальну поверхню для приготування.
\Обираючи de Buyer CARBONE PLUS, ви інвестуєте в професійний кухонний інвентар, який перетворює звичайне готування на справжнє мистецтво.
- Натуральний, надміцний та без жодних покриттів: після першого випалення антипригарні властивості покращуються з кожним використанням. Виготовлено з катаної сталі товщиною від 2,5 до 3 мм.
- Легко чистити: використовуйте теплу воду та м'яку губку не підходить для посудомийних машин. Підходить для всіх типів плит, включаючи індукційні.
- Гарантія протягом усього життя
- Бренд DE BUYER
- Вага товару 2 кілограми
- Глобальний торговий ідентифікаційний номер 03011245130282
- Інструкції з догляду за продуктом Тільки ручне прання
- Кількість одиниць 1 штука
- Колір срібло
- Має антипригарне покриття Ні
- Матеріал Вуглецевий чавун
- Матеріал рукоятки Нірмова сталь
- Металотип Вуглецева сталь
- Модель Bratpfanne CARBONE PLUS
- Опис покриття Ні
- Особливості Антипригарне
- Позначення типу товару de Buyer - Смажена сковорода CARBONE PLUS із вуглецевої сталі - з трубчастою ручкою з нержавіючої сталі - 28 см - 5130.28
- Рекомендовані області використання продукту Приготування та обсмажування м'яса, риби та овочів
- Специфіка використання для продукту Приготування та обсмажування м'яса, риби та овочів
- Спеціальність Антипригарне
- Сумісні пристрої Газ
- Форма статті Раунд
- Чи безпечно працювати в духовці Так
- Чи можна мити в посудомийній машині Ні
- Вага 2 кг
- Розмір 48.00 см x 28.00 см x 5.00 см
- Категорія: Сковорідки універсальні DE BUYER
З якого саме матеріалу виготовлена сковорода de Buyer CARBONE PLUS?
Сковорода виготовлена з високоякісної вуглецевої сталі товщиною від 2,5 до 3 мм. Це забезпечує надзвичайну міцність, довговічність та відмінний розподіл тепла під час приготування страв.
Чи має ця сковорода заводське антипригарне покриття?
Ні, сковорода не має хімічних антипригарних покриттів. Вона створює власний природний антипригарний шар у процесі використання завдяки правильному випалюванню олії.
Що таке "випалення" і чи потрібно це робити перед першим використанням?
Випалення — це процес прогрівання сковороди з олією для створення захисного шару. Після першого випалення антипригарні властивості посуду будуть покращуватися з кожним наступним використанням.
Чи підходить ця модель для індукційних плит?
Так, сковорода de Buyer CARBONE PLUS повністю сумісна з усіма типами плит, включаючи індукційні, газові та електричні.
Чи можна використовувати цю сковороду в духовці?
Так, завдяки матеріалу виготовлення (вуглецева сталь та нержавіюча ручка), сковороду можна безпечно використовувати в духовці для запікання або доведення страв до готовності.
Як правильно мити сковороду з вуглецевої сталі?
Рекомендується використовувати теплу воду та м'яку губку. Важливо уникати агресивних мийних засобів, щоб не пошкодити сформований природний антипригарний шар.
Чи можна мити сковороду de Buyer CARBONE PLUS у посудомийній машині?
Ні, використання посудомийної машини категорично заборонено, оскільки агресивні засоби та висока температура можуть зруйнувати захисний шар сталі та призвести до корозії.
Що таке "реакція Майяра", про яку йдеться в описі, і як сковорода допомагає її досягти?
Реакція Майяра — це хімічний процес карамелізації природних соків продуктів при високій температурі. Завдяки товщині стінок та властивостям вуглецевої сталі, сковорода забезпечує ідеальну золотисту скоринку на м'ясі чи овочах, зберігаючи соковитість всередині.
З якого матеріалу зроблена ручка сковороди?
Ручка виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує надійну фіксацію, стійкість до високих температур та довговічність.
Для яких саме страв найкраще підходить ця сковорода?
Вона є ідеальним інструментом для смаження, грилювання та обсмажування м'яса, риби, овочів, а також для страв, що потребують сильного нагрівання поверхні.
Де виготовляється ця сковорода?
Сковорода de Buyer CARBONE PLUS виготовляється у Франції, що гарантує дотримання високих європейських стандартів якості та професійний підхід до виробництва.
Чи буде сковорода з часом ставати більш антипригарною?
Так, це одна з головних особливостей вуглецевої сталі: чим більше ви готуєте на ній, тим міцнішим і ефективнішим стає природний антипригарний шар.
Чи безпечна ця сковорода для здоров'я, чи вона виділяє шкідливі речовини?
Сковорода є повністю натуральною, вона не має тефлонових або інших синтетичних покриттів, які можуть виділяти токсини при перегріві.
Яка товщина стінок у цієї моделі?
Товщина катаної сталі становить від 2,5 до 3 мм, що дозволяє сковороді витримувати високі температури без деформації.
Чи можна використовувати металеві лопатки під час приготування?
Так, оскільки сковорода не має крихкого синтетичного покриття, використання металевих інструментів є допустимим і не зашкодить поверхні.
Що означає "довічна гарантія" від виробника?
Виробник de Buyer впевнений у якості своїх матеріалів, тому надає гарантію на довговічність виробу, що підтверджує статус професійного інструменту.
Чи потрібно використовувати багато олії при смаженні?
На етапі формування антипригарного шару рекомендується використовувати достатньо олії. Після того, як сковорода "дозріє", кількість жиру можна буде зменшити.
Яка форма у цієї сковороди?
Сковорода має класичну круглу форму, що забезпечує рівномірний розподіл тепла по всій робочій поверхні.
Чи може з'явитися на сковороді темний наліт, і чи це нормально?
Так, зміна кольору на темніший є абсолютно нормальною і навіть бажаною ознакою. Це і є той самий природний антипригарний шар, що формується з полімеризованої олії.
Чи підходить ця сковорода для початківців у кулінарії, чи вона тільки для шеф-кухарів?
Хоча це професійний інструмент, вона підходить для будь-кого, хто цінує якість та натуральність. Головне — дотримуватися простих правил догляду та першого випалення.
- Набори кухонного приладдя
- Термометри для м'яса та гриля
- Тертки та овочерізки
