5.0
(2)
Код товару: 241077
Набір кухонних ножів Damastmesser з дерев'яним блоком (9 предметів) VG10 сталь, Дамаська сталь 67 шарів
У цього товару є відео-огляд
Варіант
10 429 ₴
Можливі способи оплати:
Обмін/повернення протягом 14 днів
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото та відео
- Відгуки (2)
- Запитання та відповіді
Опис Набір кухонних ножів Damastmesser з дерев'яним блоком (9 предметів) VG10 сталь, Дамаська сталь 67 шарів
Відкрийте для себе мистецтво ідеальної нарізки з професійним набором кухонних ножів Damastmesser від NANFANG BROTHERS. Цей елітний комплект із 9 предметів поєднує в собі вікові традиції японського ковальства та сучасні технології, що робить його незамінним інструментом як для досвідчених шеф-кухарів, так і для тих, хто прагне довести свої кулінарні навички до рівня перфекції.
\Ключові особливості та переваги:
- \
- Легендарна дамаська сталь: Леза виготовлені з японської сталі VG10 з 67-шаровим дамаском. Завдяки твердості HRC 60±2, ножі забезпечують феноменальну гостроту, високу точність розрізу та стійкість до зносу навіть при інтенсивному щоденному використанні. \
- Цілісна та надійна конструкція: Інтегрований дизайн леза та руків'я гарантує максимальну міцність, стійкість до поломки та довговічність. Гладка поверхня спрощує догляд — достатньо просто промити та витерти ніж насухо. \
- Естетика та організація: Набір постачається з елегантним вертикальним блоком із натурального дуба. Це не лише стильний аксесуар для інтер'єру кухні, а й гарантія гігієнічного зберігання та швидкого доступу до потрібного інструменту. \
- Ергономічний дизайн: Продумана форма руків'я забезпечує впевнений хват і комфорт під час роботи, мінімізуючи втому руки.
Повний склад професійного набору (9 предметів):
- \
- Кухарський ніж (8") — універсальний помічник для основних робіт. \
- Ніж Сантоку (7") — ідеальний для нарізки м'яса, риби та овочів. \
- Ніж для хліба — для ідеальних скибочок випічки. \
- Ніж для нарізки — для тонких, рівномірних шматочків. \
- Універсальний ніж (5,5") — для щоденних дрібних завдань. \
- Ніж для овочів (3,5") — для точної роботи з дрібними продуктами. \
- Кухонні ножиці — для швидкого розрізання зелені або пакування. \
- Точило — для підтримки ідеального гострого краю леза. \
- Дерев'яна підставка з дуба — для безпечного зберігання.
Набір ножів Damastmesser — це інвестиція в якість та задоволення від кожного процесу приготування їжі. Завдяки вишуканому дизайну та преміальним матеріалам, цей комплект стане ідеальним подарунком для всіх, хто цінує високу якість та естетику на своїй кухні.
- Повний професійний набір кухонних ножів з 9 предметів Наш професійний набір ножів із дамаської сталі містить усе необхідне для вашої кухні: кухарський ніж 8 дюймів, ніж для нарізки, ніж для хліба, ніж сантоку 7 дюймів, універсальний ніж 5,5 дюймів, ніж для овочів 3,5 дюймів, кухонні ножиці, точило та підставку з бука для зручного зберігання
- Японська сталь VG10 з 67-шаровим дамаском Виготовлені з японського сталевого осердя VG10 та 67 шарів дамаської сталі, ці леза мають твердість HRC 602. Це гарантує виняткову гостроту, відмінну зносостійкість ріжучої кромки та точність нарізання навіть при найскладніших кулінарних завданнях.
- Міцна цілісна конструкція та легке очищення Завдяки інтегрованому дизайну леза та руків'я ножі є особливо безпечними, стійкими до поломки та довговічними. Гладка поверхня забезпечує легке очищення просто промийте та одразу витріть насухо для ідеальної гігієни.
- Гігієнічний блок для зберігання з натурального дуба Стійкий дерев'яний блок із масиву дуба з продуманими вертикальними відділеннями забезпечує безпечне та гігієнічне зберігання ножів. Ідеальна організація та швидкий доступ до інструментів для ефективної роботи на вашій кухні
- Гарантія якості: 6 місяців від виробника та можливість подарункового пакування Кожен ніж проходить найсуворіший контроль якості. У комплект входить 6-місячна гарантія від виробника та стильна подарункова упаковка ідеальний вибір для професійних шеф-кухарів, аматорів та особливий подарунок для всіх, хто захоплюється кулінарією
- Бренд NANFANG BROTHERS
- EAN 653858238325
- Довжина леза 20,7 сантиметра
- Довжина статті 37 сантиметрів
- Кількість одиниць 9.0 штуки
- Колір Дерево
- Колір леза срібло
- Країна-виробник Китай
- Лезо леза Шліфування скло
- Матеріал Дамаск
- Матеріал леза Легковий сталь
- Матеріал рукоятки Дуб, пластик
- Мессерканте Шліфування скло
- Назва набору Набір кухонних дамаських ножів з підставкою з букового дерева
- Проект Викований
- Рік випуску 1992
- Розмір Дев'янка
- Чи можна мити в посудомийній машині Ні
- Вага 2.50 кг
- Розмір 35.00 см x 15.00 см x 20.00 см
- Категорія: Набори ножів NANFANG BROTHERS
Що таке дамаська сталь з 67 шарами і в чому її перевага?
Дамаська сталь створюється шляхом багатократного складання та кування різних шарів металу. У даному наборі використано 67 шарів, що створює характерний візерунок на лезі та забезпечує ідеальний баланс між твердістю та гнучкістю, дозволяючи ножам довше зберігати гостроту.
Яка сталь використовується для осердя ножів?
Для виготовлення ріжучої кромки використовується високоякісна японська сталь VG10. Вона відома своєю надзвичайною твердістю та зносостійкістю, що дозволяє досягти феноменальної гостроти леза.
Чи можна мити ці ножі в посудомийній машині?
Ні, ножі з дамаської сталі категорично не рекомендується мити в посудомийній машині. Агресивні мийні засоби та висока температура можуть пошкодити структуру сталі та дерев'яні елементи. Рекомендується ручне миття з наступним протиранням насухо.
Яка твердість металу в цьому наборі?
Твердість ножів становить HRC 60±2, що є високим показником для кухонного інструменту. Це гарантує, що лезо буде менше деформуватися та довше залишатимеся гострим навіть при інтенсивному використанні.
Для чого потрібен ніж Сантоку в наборі?
Ніж Сантоку (7 дюймів) — це багатофункціональний японський ніж, який ідеально підходить для нарізки м'яса, риби та овочів. Його форма дозволяє виконувати точні розрізи та зручно працювати на обробній дошці.
Чим відрізняється кухарський ніж від універсального в цьому комплекті?
Кухарський ніж (8") є основним інструментом для важких та об’ємних робіт (наприклад, роз’дроблення великих шматків м'яса або овочів), тоді як універсальний ніж (5,5") призначений для щоденних дрібних завдань, де потрібна більша маневреність.
Який матеріал руків'я ножів?
Руків'я виконані з комбінації ергономічного пластику та натурального дуба, що забезпечує надійний хват, комфорт під час роботи та естетичний вигляд.
Чи входить точило в комплект і як ним користуватися?
Так, у набір входить спеціальне точило. Воно призначене для підтримки гострого краю леза між повними заточками, що дозволяє швидко повернути ножам робочу гостроту в домашніх умовах.
З якого дерева виготовлено блок для зберігання?
Вертикальний блок для зберігання виготовлений з натурального масиву дуба, що забезпечує стійкість конструкції та вишуканий зовнішній вигляд на кухні.
Що означає «цілісна конструкція» леза та руків'я?
Це означає, що ніж має інтегрований дизайн, де перехід від леза до руків'я максимально міцний. Така конструкція запобігає розхитуванню руків'я, підвищує безпеку під час використання та спрощує гігієнічний догляд.
Який ніж найкраще підходить для нарізки хліба та випічки?
Для цих цілей у наборі передбачено спеціальний ніж для хліба з зубчастим лезом, який дозволяє робити ідеальні скибочки, не розтискаючи м'якуш.
Чи підходить цей набір для професійного використання в ресторані?
Так, завдяки використанню сталі VG10, високій твердості HRC 60±2 та професійному складу інструментів, цей набір повністю відповідає вимогам шеф-кухарів та професіоналів.
Як правильно доглядати за ножами, щоб вони не іржавіли?
Після кожного використання ножі слід промити під проточною водою з м'яким засобом та обов'язково витерти насухо паперовим або тканинним рушником перед тим, як помістити їх у дерев'яний блок.
Для чого потрібен ніж для овочів (3,5")?
Малий ніж для овочів призначений для найточнішої роботи: чищення продуктів, видалення насіння, дрібного нарізання зелені або роботи з продуктами, що потребують особливої делікатності.
Чи є в наборі інструменти, окрім ножів?
Так, окрім шести різних ножів, у комплект входять кухонні ножиці для розрізання зелені та пакування, точило для підтримання гостроти та дерев'яна підставка.
Чи безпечне зберігання ножів у вертикальному блоці?
Так, вертикальний блок із дуба забезпечує гігієнічне зберігання та захищає леза від контакту з іншими предметами, що запобігає передчасній затупленості та забезпечує безпечний доступ до кожного ножа.
Яка гарантія надається на цей набір?
Виробник надає офіційну гарантію якості терміном на 6 місяців.
Чи підходить цей набір як подарунок?
Так, набір постачається в стильній подарунковій упаковці та має преміальний дизайн, що робить його чудовим вибором для подарунка людям, які цінують кулінарію та естетику.
Чи можна використовувати ці ножі для розрізання заморожених продуктів?
Ми не рекомендуємо використовувати ножі з дамаської сталі для розрізання дуже твердих заморожених продуктів або металевих предметів, оскільки висока твердість сталі VG10 може зробити лезо більш схильним до мікросколків при надмірних навантаженнях.
Яка довжина найдовшого леза в наборі?
Найдовшим є кухарський ніж, довжина якого становить 8 дюймів (приблизно 20,3 см), що є стандартом для універсальної роботи на кухні.
- Термометри для м'яса та гриля
- Кухонні дошки
- Тертки та овочерізки
