5.0
(2)
Код товару: 241091
Набір кухонних ножів Damastmesser з дерев'яним блоком (бук), сталь VG10, 67 шарів, сірий - професійні ножі для кухні
У цього товару є відео-огляд
Варіант
13 929 ₴
Можливі способи оплати:
Обмін/повернення протягом 14 днів
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото та відео
- Відгуки (2)
- Запитання та відповіді
Опис Набір кухонних ножів Damastmesser з дерев'яним блоком (бук), сталь VG10, 67 шарів, сірий - професійні ножі для кухні
Підніміть своє кулінарне мистецтво на новий рівень із професійним набором кухонних ножів Damastmesser від NANFANG BROTHERS. Цей ексклюзивний комплект поєднує в собі вікові традиції японського ковальства та сучасні технології, забезпечуючи бездоганну точність і гостроту кожного розрізу. Вишуканий сірий колір та характерний візерунок дамаску роблять ці ножі справжньою прикрасою будь-якої кухні.
\Особливості та переваги набору:
- \
- Японська сталь VG10 та 67 шарів дамаску: Леза виготовлені з високоякісного сталевого осердя VG10, що в поєднанні з 67 шарами дамаської сталі забезпечує твердість HRC 60. Це гарантує виняткову гостроту, стійкість до зносу та ідеальну точність нарізання навіть найскладніших продуктів. \
- Інтегрована цілісна конструкція: Завдяки продуманому дизайну леза та руків'я, ножі є надзвичайно міцними, стійкими до поломки та довговічними. Гладка поверхня дозволяє легко очистити інструмент, забезпечуючи максимальну гігієну. \
- Ергономічне зберігання: Набір постачається з міцним дерев'яним блоком з натурального бука. Вертикальні відділення забезпечують швидкий доступ до потрібного ножа та захищають ріжучі кромки від пошкоджень. \
- Повний арсенал для шеф-кухаря: Набір включає все необхідне для будь-яких кулінарних завдань: кухарський ніж (8"), ніж для нарізки, ніж для хліба, ніж сантоку (7"), універсальний ніж (5,5"), ніж для овочів (3,5"), а також кухонні ножиці, точило та підставку.
Технічні характеристики:
- \
- Матеріал леза: Дамаська сталь (VG10) \
- Кількість шарів: 67 \
- Матеріал підставки: Натуральний бук \
- Колір: Сірий \
- Особливість: Викована конструкція \
- Догляд: Рекомендоване ручне миття (не використовувати в посудомийній машині)
Професійні ножі для кухні від NANFANG BROTHERS — це ідеальний вибір як для досвідчених шеф-кухарів, так і для аматорів, які цінують якість та естетику. Завдяки стильному дизайну та подарунковому пакуванню, цей набір стане особливим презентом для всіх, хто захоплюється високою кулінарією.
- Повний професійний набір кухонних ножів з 9 предметів Наш професійний набір ножів із дамаської сталі містить усе необхідне для вашої кухні: кухарський ніж 8 дюймів, ніж для нарізки, ніж для хліба, ніж сантоку 7 дюймів, універсальний ніж 5,5 дюймів, ніж для овочів 3,5 дюймів, кухонні ножиці, точило та підставку з бука для зручного зберігання
- Японська сталь VG10 з 67-шаровим дамаском Виготовлені з японського сталевого осердя VG10 та 67 шарів дамаської сталі, ці леза мають твердість HRC 602. Це гарантує виняткову гостроту, відмінну зносостійкість ріжучої кромки та точність нарізання навіть при найскладніших кулінарних завданнях.
- Міцна цілісна конструкція та легке очищення Завдяки інтегрованому дизайну леза та руків'я ножі є особливо безпечними, стійкими до поломки та довговічними. Гладка поверхня забезпечує легке очищення просто промийте та одразу витріть насухо для ідеальної гігієни.
- Гігієнічний блок для зберігання з натурального дуба Стійкий дерев'яний блок із масиву дуба з продуманими вертикальними відділеннями забезпечує безпечне та гігієнічне зберігання ножів. Ідеальна організація та швидкий доступ до інструментів для ефективної роботи на вашій кухні
- Гарантія якості: 6 місяців від виробника та можливість подарункового пакування Кожен ніж проходить найсуворіший контроль якості. У комплект входить 6-місячна гарантія від виробника та стильна подарункова упаковка ідеальний вибір для професійних шеф-кухарів, аматорів та особливий подарунок для всіх, хто захоплюється кулінарією
- Бренд NANFANG BROTHERS
- Довжина леза 20,7 сантиметра
- Довжина статті 10 сантиметрів
- Кількість одиниць 15.0 штуки
- Колір Сірий
- Колір леза Сірий
- Країна-виробник Китай
- Лезо леза Вигнутий
- Матеріал Дамаск
- Матеріал леза Легковий сталь
- Матеріал рукоятки Бучешниця
- Мессерканте Вигнутий
- Назва набору Набір кухонних ножів (15 предметів)
- Проект Викований
- Розмір Пятнадцать
- Чи можна мити в посудомийній машині Ні
- Вага 1.50 кг
- Розмір 35.00 см x 15.00 см x 25.00 см
- Категорія: Набори ножів NANFANG BROTHERS
Що означає «67 шарів дамаску» у характеристиках ножів?
Це технологія виготовлення леза, при якій високоякісне сталеве осердя VG10 багатократно обгортається шарами іншої сталі та кується. Це створює характерний хвилястий візерунок на поверхні та забезпечує ідеальний баланс між надзвичайною гостротою та міцністю інструменту.
Яка сталь використовується для ріжучої кромки та що таке HRC 60?
Для осердя ножів використовується японська сталь VG10. Показник HRC 60 вказує на високий рівень твердості металу за шкалою Роквелла, що дозволяє ножам довше залишатися гострими та бути стійкими до зносу навіть при інтенсивному використанні.
Чи можна мити ці ножі в посудомийній машині?
Ні, використання посудомийних машин категорично не рекомендується. Агресивні мийні засоби та висока температура можуть пошкодити структуру дамаської сталі та дерево руків'я. Рекомендується лише ручне миття з наступним протиранням насухо.
Які саме ножі входять до складу набору?
Набір є комплексним і включає: кухарський ніж (8"), ніж сантоку (7"), універсальний ніж (5,5"), ніж для овочів (3,5"), ніж для нарізки, ніж для хліба, а також кухонні ножиці, точило та дерев'яний блок для зберігання.
Для чого потрібен ніж сантоку в цьому наборі?
Ніж сантоку — це багатофункціональний японський ніж, який ідеально підходить для трьох основних видів нарізки: тонкого нарізання скибочками, дрібного кубика та рублення. Він є чудовою альтернативою класичному кухарському ножу.
З якого матеріалу виготовлено блок для зберігання?
Підставка виготовлена з натурального бука. Це міцний та екологічний матеріал, який забезпечує стабільність конструкції та захищає леза ножів від пошкоджень під час зберігання.
Чи є конструкція ножів цілісною?
Так, ножі мають інтегровану цілісну конструкцію леза та руків'я. Це робить їх більш стійкими до поломок, підвищує довговічність та забезпечує максимальну гігієнічність, оскільки відсутні щілини, де могли б накопичуватися залишки їжі.
Як правильно доглядати за ножами з дамаської сталі?
Після кожного використання ножі слід мити вручну м'якою губкою з рідким милом, ретельно промивати водою та одразу витирати насухо м'якою тканиною, щоб запобігти появі плям від води або корозії.
Чи входить точило у комплект і як часто його використовувати?
Так, професійне точило входить до складу набору. Рекомендується використовувати його періодично, коли ви помічаєте, що ріжуча кромка стала менш гострою, щоб підтримувати ідеальну точність розрізу.
Чи підходить цей набір для подарунка?
Так, набір постачається у стильному подарунковому пакуванні, що в поєднанні з естетичним виглядом дамаської сталі та дерев'яним блоком робить його чудовим презентом для шеф-кухарів та любителів кулінарії.
Яка особливість форми леза кухарського ножа в цьому наборі?
Кухарський ніж має вигнуте лезо, що дозволяє легко використовувати техніку «гойдальної» нарізки, зменшуючи зусилля при роботі з великими об'єктами та прискорюючи процес приготування.
Чи безпечне зберігання ножів у вертикальному блоці?
Так, вертикальні відділення блоку з бука розроблені таким чином, щоб забезпечити швидкий доступ до кожного ножа, при цьому леза надійно зафіксовані та захищені від випадкових дотиків.
Яка гарантія надається на цей набір ножів?
Виробник надає гарантію якості терміном на 6 місяців, що підтверджує високий стандарт виконання та надійність матеріалів.
Чи підходять ці ножі для нарізання твердих овочів та коренеплодів?
Так, завдяки твердості HRC 60 та використанню сталі VG10, ножі легко справляються з твердими продуктами, забезпечуючи чистий і точний розріз без розламання структури овоча.
Чи можна використовувати ніж для хліба для нарізання м'яких тортів?
Так, ніж для хліба має спеціальну серіацію (зубчасту кромку), яка ідеально підходить як для твердої скоринки хліба, так і для ніжкого нарізання м'яких кондитерських виробів.
Чи є руків'я ножів ергономічними?
Так, дизайн руків'я розроблений з урахуванням ергономіки, що забезпечує впевнений хват, зменшує втому руки при тривалій роботі та підвищує безпеку під час нарізання.
Чи впливає сірий колір леза на його функціональність?
Сірий колір є природним результатом поєднання шарів сталі в дамаську структуру. Він не впливає на гостроту, а навпаки, підкреслює професійний статус інструменту та його естетичну цінність.
Який ніж з набору найкраще підходить для очищення дрібних овочів?
Для цих цілей ідеально підходить ніж для овочів з довжиною леза 3,5 дюймів. Він компактний і маневрений, що дозволяє точно виконувати дрібну роботу.
Чи підходять кухонні ножиці з набору для розрізання твердого пакування?
Кухонні ножиці призначені саме для кулінарних потреб (наприклад, розрізання зелені, паперового пакування продуктів або м'яких тканин). Для дуже твердих матеріалів рекомендується використовувати спеціальні технічні ножиці.
Чи є ці ножі підходящими для аматорів, чи вони тільки для професіоналів?
Хоча набір позиціонується як професійний, він ідеально підходить і для аматорів. Висока якість сталі та наявність усіх необхідних ножів у комплекті допоможуть будь-кому відчути комфорт та точність у процесі готування.
- Термометри для м'яса та гриля
- Кухонні дошки
- Тертки та овочерізки
