50.0
(2)
Код товару: 233688
Ніж Santoku HEZHEN 18,5 см, сталь Дамаск, кований, японський стиль Gyuto, дерев'яна рукоятка (24 см)
У цього товару є відео-огляд
Варіант
7 199 ₴
Можливі способи оплати:
Обмін/повернення протягом 14 днів
Інформація про доставку
розраховуємо термін доставки
- Все про товар
- Характеристики
- Фото та відео
- Відгуки (2)
- Запитання та відповіді
Опис Ніж Santoku HEZHEN 18,5 см, сталь Дамаск, кований, японський стиль Gyuto, дерев'яна рукоятка (24 см)
Відкрийте для себе мистецтво японської кулінарії з ніжем Santoku від відомого бренду HEZHEN. Цей винятковий інструмент поєднує в собі традиційний східний стиль, сучасну металургію та бездоганну ергономіку. Завдяки кованій конструкції та використанню високоякісної дамаської сталі, ніж забезпечує хірургічну точність розрізу та стабільну гостроту, що робить його незамінним помічником як для професійних шеф-кухарів, так і для любителів вишуканої їжі.
\Основні переваги та особливості:
- Високоякісна композитна сталь: Серцевина ножа виготовлена зі сталі 10Cr15CoMoV з високим вмістом хрому. Твердість 60 HRC за шкалою Роквелла гарантує ідеальний баланс між міцністю та здатністю тривалий час зберігати гостроту, захищаючи лезо від корозії та окислення.
- Естетика та ергономіка: Класична восьмигранна руків'я з натуральної секвої (редвуду) не лише виглядає розкішно завдяки насиченому червоному кольору, а й забезпечує надійний хват. Така форма запобігає ковзанню, що підвищує безпеку та комфорт під час роботи.
- Професійна гострота: Ніж має оптимальний кут заточування 15°, що дозволяє йому бути ефективним як для правші, так і для лівши. Виріб готовий до роботи відразу після розпакування.
- Універсальність стилю Gyuto/Santoku: Особлива форма вістря та багатофункціональність дозволяють легко справлятися з найрізноманітнішими кулінарними завданнями — від нарізки овочів та фруктів до роботи з м'ясом та рибою.
- Ручна робота та баланс: Кожен ніж HEZHEN вирізняється ретельним підбором балансу, що зменшує втому руки при тривалому використанні.
Технічні характеристики:
- Загальна довжина: 39,5 см
- Довжина леза: 24 см
- Матеріал леза: Кована композитна сталь (Дамаск)
- Матеріал рукоятки: Натуральна секвоя (Redwood)
- Особливість: Восьмигранна форма ручки
Ніж поставляється в елегантній подарунковій коробці, що робить його ідеальним презентом для цінителів якісного кухонного начиння. Для підтримки ідеального стану леза рекомендується ручне миття (не використовувати посудомийну машину) та ретельне висушування після кожного використання. Цей інструмент — це інвестиція у вашу зручність на кухні та справжня окраса будь-якого інтер'єру.
- Ручна робота: кухонні ножі HEZHEN вирізняються надзвичайною гостротою вже з моменту покупки, естетичним виглядом, відмінним балансом та оптимальним співвідношенням ціни та якості. Кут заточування становить 151, що робить їх зручними як для правші, так і для лівши.
- Класичний японський стиль із восьмигранною ручкою: восьмигранні ножі виглядають надзвичайно ефектно та дуже зручно лежать у руці. Завдяки восьмигранній формі забезпечується надійний хват, що запобігає ковзанню ножа. Крім того, вони додають особливого стилю вашій кухні. Ця модель поєднує в собі естетичний вигляд та комфорт у використанні, що робить її ідеальним вибором для щоденних кулінарних завдань.
- Ручка з секвої: дерево це популярний матеріал для руків'їв ножів. Воно довговічне, приємне на дотик і має привабливий вигляд. Насичений червоний колір та виразний малюнок волокон роблять такі ножі справжніми окрасами будь-якої кухні. Крім того, секвоя надзвичайно міцна та стійка до зносу, що гарантує вам тривалий термін служби вашого ножа.
- Гостре одразу після розпакування: професійний ніж Kiritsuke відомий як багатофункціональний інструмент. Він відрізняється від традиційного кухонного ножа своєю особливою формою вістря, що робить його надзвичайно популярним серед японських шеф-кухарів. Завдяки винятковій різальній здатності, цей ніж легко впорається з найрізноманітнішими кулінарними завданнями.
- Висока якість та продуктивність: лезо легко гостриться за допомогою точильного каменя або муса. Для запобігання появі іржі рекомендується очищати та висушувати лезо після кожного використання. Поставляється в красивій коробці, що робить виріб ідеальним як для власного використання, так і на подарунок.
- Бренд HEZHEN
- Довжина леза 24 сантиметри
- Довжина статті 39,5 сантиметри
- Кількість одиниць 1 штука
- Колір Нірмова сталь
- Колір леза Нержавіючий
- Країна-виробник Китай
- Лезо леза Просто
- Матеріал Композитна сталь
- Матеріал леза Сталевий сплав
- Матеріал рукоятки Редвуд
- Мессерканте Просто
- Проект Викований
- Розмір 24 см
- Чи можна мити в посудомийній машині Ні
- Вага 0.30 kg
- Розмір 40.00 см x 8.00 см x 5.00 см
- Категорія: Кухонні ножі HEZHEN
Для яких саме продуктів найкраще підходить ніж Santoku HEZHEN?
Завдяки універсальному стилю Gyuto/Santoku, цей ніж є багатофункціональним інструментом. Він ідеально підходить для нарізки овочів, фруктів, а також для роботи з м'ясом та рибою, забезпечуючи хірургічну точність розрізу.
Що таке дамаська сталь у цьому ножі та які її переваги?
Ніж виготовлено з кованої композитної сталі (Дамаск) із сердечником зі сталі 10Cr15CoMoV. Така конструкція поєднує в собі високу міцність, стійкість до корозії та здатність леза дуже довго зберігати гостроту.
Чи підходить цей ніж для лівші?
Так, ніж має оптимальний кут заточування 15°, що робить його однаково зручним та ефективним у використанні як для правші, так і для лівши.
З якого матеріалу виготовлена рукоятка і чи є вона зручною?
Рукоятка виготовлена з натуральної секвої (редвуду). Вона має класичну восьмигранну форму, яка забезпечує надійний хват, запобігає ковзанню руки та підвищує безпеку під час роботи.
Чи можна мити ніж Santoku HEZHEN у посудомийній машині?
Ні, використання посудомийної машини категорично заборонено. Для підтримки ідеального стану леза та збереження властивостей дерев'яної рукоятки рекомендується тільки ручне миття.
Яка твердість сталі цього ножа за шкалою Роквелла?
Твердість сталі стабільно становить 60 HRC, що забезпечує ідеальний баланс між міцністю металу та його здатністю тривалий час залишатися гострим.
Чи потрібно заточувати ніж перед першим використанням?
Ні, ніж поставляється з професійною заводською гостротою і готовий до роботи відразу після розпакування.
Як правильно доглядати за ножем, щоб він не іржавів?
Для запобігання появі іржі та окисленню рекомендується ретельно мити та висушувати лезо після кожного використання.
Чим відрізняється восьмигранна форма ручки від звичайної?
Восьмигранна форма забезпечує більш ергономічний та впевнений захват, що зменшує втому руки при тривалому використанні та додає виробу автентичного японського стилю.
Яким чином можна підтримувати гостроту леза в домашніх умовах?
Лезо цього ножа легко гостриться за допомогою спеціального точильного каменя або муса.
Чи є цей ніж підходящим варіантом для подарунка?
Так, ніж поставляється в елегантній подарунковій коробці, що в поєднанні з розкішним виглядом секвої та дамаської сталі робить його чудовим презентом для кулінарів.
Що означає "кована конструкція" в описі товару?
Кована конструкція означає, що метал піддався спеціальній обробці, що підвищує щільність структури сталі, її міцність та довговічність порівняно зі штампованими ножами.
Чи впливає матеріал рукоятки (секвоя) на довговічність ножа?
Секвоя — це надзвичайно міцна та стійка до зносу деревина, яка не тільки приємна на дотик, але й гарантує тривалий термін служби руків'я.
Яка особливість форми вістря цього ножа?
Ніж має особливу форму вістря, характерну для японських шеф-кухарів, що дозволяє йому бути багатофункціональним і легко справлятися з різними типами нарізки.
Чи не буде рука втомлюватися при тривалій роботі цим ножем?
Завдяки ретельному підбору балансу та ергономічній формі ручки, ніж мінімізує навантаження на кисть, що зменшує втому навіть при тривалому використанні.
Який колір має рукоятка ножа?
Рукоятка з натуральної секвої має насичений червоний колір з виразним та красивим малюнком волокон дерева.
Чи стійкий цей ніж до корозії?
Так, завдяки використанню сталі з високим вмістом хрому (10Cr15CoMoV), ніж має високу стійкість до корозії та окислення.
Яка загальна довжина виробу разом з рукояткою?
Загальна довжина ножа становить 39,5 см.
Чи є лезо ножа прямим чи вигнутим?
Згідно з технічними характеристиками, лезо ножа є прямим (Simple), що забезпечує стабільність та точність при нарізці.
Чи є цей ніж професійним інструментом чи тільки для аматорів?
Завдяки високій твердості сталі (60 HRC), професійному куту заточування та ергономіці, цей ніж підходить як для професійних шеф-кухарів, так і для любителів вишукуваної кулінарії.
- Пристрої для заточування ножів
- Кухонні дошки
- Тертки та овочерізки
- Підставки для мікрохвильовки
